جوش شیرین در پخت نان و شیرینی مضر است

جوش شیرین در پخت نان و شیرینی مضر است جوش شیرین یا بی‌کربنات سدیم با فرمول NaHCO۳ یکی از نمک‌های سدیم در ترکیب با کربنیک اسید است که تنها یک هیدروژن اسیدی این ترکیب با سدیم جایگزین شده‌است. این ترکیب، بی‌بو و بی‌طعم است که کمی دارای خاصیت بازی است و به صورت پودر سپید […]

دستور تهیه دمنوش برای لاغری شکم

آرزوی خیلی از افراد این است که چاق نشود و اگر قرار است چاق بشوند چربی به طور یکسان در بدنشان توزیع شود. اما همیشه این آرزو محقق نمی شود و چربی ها بیشتر در ناحیه ی شکم و پهلوها تلنبار می شوند. تجمع چربی در ناحیه ی شکم علاوه بر نازیبایی به سلامتی نیز […]

ترفند بیسکوئیتی

آرام آرام زمانی فرا می رسد که خانم های کدبانو شروع به آماده کردن مواد و لوازم شیرینی های عید می کنند. در این مقاله سعی می کنیم چند راه کار ساده برای داشتن بیسکوئیت های خوشمزه تر و اشتها برانگیزتر ارائه کنیم. لیبی میلز متخصص تغذیه و مربی آشپزی و سخنگوی آکادمی تغذیه و […]

ناگت مرغ

ناگت مرغ مقدار کالری مواد غذایی یاد شده در مجموع 1400 کیلوکالری دارند که با تقسیم آن‌ها میان 4 نفر، انرژی دریافتی به 350 کیلوکالری می‌رسد. البته خوردن این غذا با نان یا سیب‌زمینی سرخ؟ شده، حداقل 300 کیلوکالری دیگر نیز به مقدار انرژی آن اضافه خواهد کرد. همراه این غذا بهتر است این غذا […]

ژاپنی ها با چشمانشان غذا می خورند!

چرا ژاپنی ها پیر و چاق نمیشوند؟ بر اساس آمارهای جهانی ، ژاپن به عنوان مسن ترین کشور دنیا شناخته شده است. مردم ژاپن چندان اهل ورزش های همگانی و رعایت دستورالعمل های تناسب اندام هم نیستند خواب مناسب و کافی هم ندارند اغلب مردم در ژاپن ، تنها ۵ ساعت در شبانه روز می […]

بروز بيماری کم خونی با خوردن چایی

بروز بيماری کم خونی با خوردن چایی بعداز غذا 1-  بوته چای جزو معدود گياهانی است که به دليل وجود سموم فراوان در بافت آن، در طبيعت هيچ آفت جدی به جز انسان ندارد! مزارع اين گياه نياز به سمپاشی ندارند و هيچ چرنده، پرنده، حشره و … به آن نزديک نمی شود. اگر در […]

تصورات نادرستی درباره این نوشیدنی

چای 30 نوع آنتی اکسیدان دارد و بررسی‌ها نشان داده است که مصرف چای احتمال ابتلا به سرطان کلیه را کاهش می‌دهد و افرادیکه در روز یک فنجان چای می‌نوشند در مقایسه با افرادی که چای نمی‌نوشند 15 درصد کمتر دچار سرطان کلیه می‌شوند. این نوشیدنی گرم بدلیل اینکه آرامش‌بخش است و خستگی را از […]

غذای سبک ، کم کالری و فوری

1 – ساندویچ نان تست گندم کامل با مخلوط تخم مرغ آبپز و خیارشور و خردل و مایونز یا سالاد تن و کرفس و مایونز یا تن و پیاز و خیارشور و مایونز با کمی ریحان یا جعفری 2 – سالاد سینه مرغ یا بوقلمون پخته با کرفس خوردشده و انگور هسته درآورده نصف شده […]

روش‌های کاهش وزن از رژیم‌های اصولی

روش‌های کاهش وزن از رژیم‌های اصولی تا تلاش‌هایی که به بیماری و عوارض جدی منجر می‌شود، را در‌بر‌می‌گیرد. افرادی که به‌طور افراطی بر کاهش وزن تمرکز می‌کنند، به روش‌های غیر اثبات شده‌ای که بالقوه خطرناک هستند، تمایل دارند. در این مقاله به روش‌های خطرناکی که در مسیر کاهش وزن باید از آن‌ها اجتناب شود، اشاره […]

چگونه چای سبزی را بنوشیم تا لاغر شویم

چگونه چای سبزی را بنوشیم تا لاغر شویم افرادی که در آستانه میانسالی با بالا رفتن سن دچار اضافه وزن و چاقی می شوند نیز می توانند از چای سبز برای پیشگیری از این بحران کمک بگیرند. حتما تا امروز با تبلیغات وسیعی که درباره خواص درمانی چای سبز در کاهش وزن در جامعه، رسانه […]