Browsing Category

نکات مهم خانه داری

چگونه اندازه گيري كنید.

چگونه اندازه گيري كنید. به غير از تجربه كه رمز اصلي موفقيت در آشپزخونه است؛ ابزار هم گاهي اين موفقيت رو تضمين ميكنه. بعد از فر اندازه گيري صحيح يكي از مهمترين مسائل براي دست يافتن به يك نتيجه رويايي ميتونه باشه بارها از من سوال شده (و…

کاشت سبزیجات خوراکی در حیاط یا گلدان

بذر هر نوع سبزی (تره، شاهی، شنبلیله، ریحان، جعفری، گوجه‌فرنگی، فلفل رنگی، حتی کدو و بادمجان) را در هر زمان و هر فصلی می‌توان در آپارتمان (چه در بسترهای خاکی و چه غیرخاکی) کاشت و از خوردن آن لذت برد؛ مثلا پرلیت یک بستر غیرخاکی است که برای…

کاشت خیار در زمین بزرگ یا حتی باغچه خانه

زمان کشت در بهره برداری محصول تاثیر مستقیم داشته و باعث بالا رفتن روحیه کار و تلاش می گردد. مثلا در مناطق جنوبی کشور زمان کشت از اوائل مهرماه شروع می شود و در خرداد ماه سال بعد برداشت محصول پایان می یابد. و در مناطق شمالی و مرکزی کشور که در…

جدید و جالب کاشت گیاه فلفل سبز در خانه

برای کاشت فلفل می توانید به ۲ صورت عمل کنید کاشت دانه فلفل( همان دانه های تندی که توی فلفل هست) دانه های فلفل را در فروردین ماه بطور تک تک به عمق یک سانتی متر در گلدان ۸ سانتی متری که خاک گلدان ان محتوی کود پوسیده و خاکبرگ باشد کاشته و…

ادویه ها را چگونه در آشپزخانه بچینیم

تا به حال شده به خاطر نبودن ادویه ها پیش نظرتان استفاده از آن را فراموش کنید؟ البته اگر آشپز حرفه ای باشید یا آشپزی کار هر روزتان باشد این تقریبا غیر ممکن است اما اگر گاهی آشپزی کنید و ادویه ها کنار دستتان نباشد شاید افزودن آن ها را به…

اصول چیدمان میز پذیرایی

میزی که به شکل زیبا، با رومیزی تمیز و چند شاخه گل تزئین شود و کاردها، چنگال ها و لوازم دیگر به طرز صحیحی روی آن چیده شوند، نه فقط اشتهای افرادی را که سر آن میز غذا می خورند بر می انگیزد بلکه سبب می شود آنهایی که دور آن میز برای صرف غذا جمع…

نگهداری وبهترین روش برای چای یا قهوه

چای و قهوه از متداول ترین نوشیدنی های ما ایرانی ها هستند. البته بیشتر ما در فرهنگ امروزمان، نوشیدن چای را به قهوه ترجیح می دهیم و از قهوه، بیشتر برای پذیرایی در میهمان های رسمی مان استفاده می کنیم... به گزارش گروه ایران ویج ، به هر…

اصلا آیا می‌دانید که نشانه فساد ماست چیست؟

آیا تا به حال برایتان پیش آمده است که تاریخ مصرف ماست‌تان بگذرد و ندانید که آیا این اتمام تاریخ مصرف به معنای فاسد شدن ماست است یا می‌توان آن را تا چند روز آینده هم مصرف کرد؟ اصلا آیا می‌دانید که نشانه فساد ماست چیست؟ متخصص بهداشت مواد…

در مورد همۀ خوراک ها این نکته را رعایت کنید.

نباید چیزی را اسراف کنیم، نباید باقی ماندۀ خوراکی ها را دور بریزیم اما از سوی دیگر نباید با مصرف خوراکی هایی که مدتی طولانی مانده اند، سلامت خود را به خطر بیندازیم و مسموم شویم. بنابراین، چه طور می‌توانیم به خوبی از خوراکی ها محافظت…

نگهداری شیرینی و میوه درفریزر

روش نگهداری مواد غذایی به طریق انجماد اساسا برای انواع گوشت مطرح بوده است و بعد از آن حبوبات و سبزی‌ها قرار می‌گیرند. اما متاسفانه امروزه بسیار دیده می‌شود که غذاهای مختلف دیگر مثل غذاهای اضافه، شیرینی‌ها یا حتی شیر را هم فریز می‌کنند.…