Archive | ویدئو RSS feed for this section

ناگت مرغ

ناگت مرغ

ناگت مرغ مقدار کالری مواد غذایی یاد شده در مجموع 1400 کیلوکالری دارند که با تقسیم آن‌ها میان 4 نفر، انرژی دریافتی به 350 کیلوکالری می‌رسد. البته خوردن این غذا با نان یا سیب‌زمینی سرخ؟ شده، حداقل 300 کیلوکالری دیگر نیز به مقدار انرژی آن اضافه خواهد کرد. همراه این غذا بهتر است این غذا […]

Read More
ویدیوکلوچه سنتی قزوین

ویدیوکلوچه سنتی قزوین

ویدیوکلوچه سنتی قزوین مواد لازم : آرد 1/5 کیلو    پودر قند نیم کیلو   روغن جامد نیم کیلو    تخم مرغ 6 عدد    بکینگ پودر 2 ق چ    شیر 1/2 پیمانه     ماست 1/2 پیمانه مواد میانی:   گردو 300 گرم    پودر شکر  200 گرم    دارچین 1 ق چ   هل  1 ق س طرز تهیه :  ابتدا روغن جامد رو روی حرارت ملایم  آب میکنیم  بعد اونو توی یخچال میذاریم تا […]

Read More
سالاد سیب زمینی،با مانی یزدان پرست

سالاد-سیب-زمینی-ویدیو-مانی-یزدان-پرست

سالاد-سیب-زمینی-ویدیو-مانی-یزدان-پرست سیب‌زمینی‌، دارای خواص فراوانی است و کمک خوبی برای درمان بسیاری ازبیماری‌ها محسوب می‌شود. سیب‌زمینی‌ها سرشار از مواد مغذی هستند ولی متاسفانه بسیاری از افراد از این منبع غذایی به اشکال ناسالم مانند سیب‌زمینی‌سرخ کرده و یا چیپس سیب‌زمینی استفاده می‌کنند و حتی اگر آن را به صورت پخته نیز مصرف می‌کنند آن را […]

Read More
ویدیو آموزش نان گیسو یک عصرانه خوشمزه

ویدیو آموزش نان گیسو یک عصرانه خوشمزه

ویدیو آموزش نان گیسو یک عصرانه خوشمزه مواد لازم: آرد نان                                        ۲پیمانه+۱/۴پیمانه خمیر مایه                                     ۱/۲ ق غ شکر                                           ۱/۲ ق چ نمک                                           ۱ ق چ کره                                             ۴۰ گرم آب ولرم                                        ۳/۴ پیمانه طرزتهیه: من برای درست کردن از دوبرابر مواد استفاده کردم. شکر ،خمیرمایه وآب ولرم راباهم مخلوط کنید وبزارید ۱۰ تا۱۵ دقیقه مایه عمل بیاد. […]

Read More
چیکن استروگانف

وئدیو آشپزی پخت چیکن استروگانف

وئدیو آشپزی پخت چیکن استروگانف اگر از آن دسته آدم هایی هستید که خیلی اهل رفت وآمد هستید و زیاد مهمانی برگزار می کنید, چیکن استروگانف را به عنوان یکی از سریع ترین,اقتصادی ترین و خوشمزه ترین انتخاب ها در لیست غذاهای خود قرار بدهید. طرز تهیه این خوراک روسی الاصل شباهت زیادی به نوع […]

Read More
پاستا با گوشت سفید و سس پستوی گرم

پاستا با گوشت سفید و سس پستوی گرم

پاستا با گوشت سفید و سس پستوی گرم یکی از مشکلات کسانی که به گوشت های سفید مثل مرغ و ماهی علاقه دارند یا به دلایل پزشکی مجبور به مصرف آن هستند، اگر از تکراری بودن غذاها خسته شده اند، میتوانند غذاهای جدید را امتحان کنند.  به همین دلیل در این ویدیو طرز تهیه یک […]

Read More
شیرینی نارگیلی خام و سالم گیاهی

ویدیو شیرینی نارگیلی خانگی

ویدیو شیرینی نارگیلی خانگی مواد لازم برای شیرینی نارگیلی آرد گندم                           یک قاشق غذاخوری پودر شکر                         150گرم پودر نارگیل                       110 گرم تخم مرغ                          سه عدد سفیده پودر پسته                        یک قاشق غذاخوری وانیل                               یک چهارم قاشق چای خوری همزن برقی، گازفردار با این مقدار مواد لازم به اندازه 35 عدد از ”‌شیرینی نارگیلی“خواهیم داشت. یک قاشق […]

Read More
افزودنیهای خوراکی که نباید خورد

افزودنیهای خوراکی که نباید خورد

خوب است بدانید که بسیاری از افزودنی‌های موجود درخوراکی‌ها و تنقلات بسته‌بندی شده، درحقیقت از سوی سازمان غذا و دارو‌ی امریکا مورد آزمایش قرار نمی‌گیرند، زیرا آن‌ها در فهرست “به طور کلی ایمن شناخته شده‌” قرار دارند. در برنامه‌های هشدار سازمان غذا و داروی امریکا، موادی که به طور کلی ایمن شناخته شده‌اند، نیازی به […]

Read More
دوپیازه میگو

یک غذای جنوبی که حتما عاشقش می شوید/ دوپیازه میگو؛

یک غذای جنوبی که حتما عاشقش می شوید/ دوپیازه میگو؛ مواد لازم: میگو :۲۰ عدد درشت (حدودا ۳۰۰ گرم) (میتوانید از میگوی ریز هم استفاده کنید که احتیاجی به خرد کردن نداشته باشد) سیب زمینی پوست کنده و خرد شده:۲ عدد متوسط فلفل دلمه ای کوچک خرد شده: ۱ عدد پیاز بزرگ رنده شده: ۱ […]

Read More
سوسیس بندری با سس فلفل دلمه کبابی

سوسیس بندری با سس فلفل دلمه کبابی

سوسیس بندری با سس فلفل دلمه کبابی حتی کسانی که اهل غذاهای سلامت هم هستند، گاهی دلشان برای غذایی مثل سوسیس بندری تنگ می شود.به همین دلیل تصمیم گرفتیم این غذا را کمی متفاوت تر و تا حدامکان سلامت تر تقدیم شما مخاطبان تی وی پلاس کنیم.به همین خاطر رب گوجه فرنگی را با سس […]

Read More
طرز تهیه کیک ساده عصرانه بسیار خوشمزه

کیک ساده عصرانه بسیار خوشمزه

کیک ساده عصرانه بسیار خوشمزه این نوع کیک بسیار ساده و خیلی متنوع درست میشه و از نظر مقدار قند , تقریبن کم شیرینه و کاملن هم سالم با کالری متوسط ولی به هیچ وجه رژیمی نیست . مقدار اون کمه و هر کسی به سادگی میتونه تهیه ش کنه و برای مقدار بیشتر فقط […]

Read More
ژیگوی فرانسوی

ژیگوی فرانسوی ها را مهمان سفره ایرانی تان کنید

ژیگوی فرانسوی ها را مهمان سفره ایرانی تان کنید مواد لازم : برای 10 تا 12 نفر  ران گوسفند  1 عدد (در حدود 2 کیلو گرم)  سیر  یک بوته  نعناع و ترخان  یک دسته کوچک  روغن مایع  100 گرم  کره  100 گرم نمک و فلفل به قدر کافی سبزیجات پخته شده (هویج خرد شده ، […]

Read More
اسموتی هندوانه و انگور

اسموتی هندوانه و انگور

اسموتی هندوانه و انگور هندوانه ویژه تقویت صفرا و ضد نقرس است. هندوانه هم میوه و هم سبزی است یعنی در واقع خواص هر دو را دارد و سرشار از بتاکاروتن و عامل ضد سرطان است. در هر 100 گرم هندوانه 12 کالری وجود دارد، خربزه 21 کالری، بر خلاف آن‌چه در ضرب المثل ایرانی […]

Read More
چیکن استراگانف

ویدئو چیکن استروگانف

ویدئو چیکن استروگانف سینه مرغ خلال شده:200 گرم فلفل دلمه ای خلال شده:1 عدد پیاز متوسط خلال شده:1 عدد قارچ خرد شده:5 گرم خامه: 50 گرم کره: 50 گرم گوجه فرنگی پوست و خرد شده:1عدد سیر:1حبه سیب زمینی خلال سرخ شده: 150گرم ن مک و فلفل: به اندازه لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز خلال شده […]

Read More
پای مرغ و سبزیجات ( ویدئو )

ویدئو پای مرغ با سبزیجات

ویدئو پای مرغ با سبزیجات مواد اولیه : برای 8 نفر سینه مرغ 1 کیلو و 800 گرم (با پوست و استخوان) آب مرغ 4 تا 6 فنجان (کم نمک) هویج 3 عدد (بزرگ) – پوست کنده و نگینی شده شلغم 450 گرم (پوست کنده و نگینی شده) برگ شلغم 255 گرم (بدون ساقه و […]

Read More
کیک گوشت

پخت کیک گوشت

پخت کیک گوشت مواد اولیه : برای 5 نفر نمک و فلفل سیاه به میزان لازم ادویه به میزان لازم بکینگ پودر 1 ق روغن 1/2 لیوان ماست 1 لیوان آرد 1.5 لیوان تخم مرغ 4 عدد پیاز (متوسط) 1 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم رب گوجه فرنگی 2 ق غ قارچ 3 عدد […]

Read More
املت برنج-غذای کره ای ژاپنی

املت برنج-غذای کره ای ژاپنی

املت برنج-غذای کره ای ژاپنی از خصوصيات آشپزي ژاپني ظرافت و دقتي مي باشد که در طبخ غذاهاي آن بکار رفته است غذاهاي ژاپني علاوه بر نمايي جذاب و زيبا ، طعمي مطبوع و دلپذير دارند . غذا هاي ژاپني زمستاني به صرف شام : اين دسته از غذا هاي ژاپني معمولا در فصل زمستان […]

Read More
ویدئو نان سیر با پابریکا

ویدئو نان سیر با پابریکا

ویدئو نان سیر با پابریکا راز خوشمزگی این نان پاپریکا دودی هست پس اگر بهش دسترسی ندارید من میگم خودتون رو به دردسر نندازید و کلا بیخال درست کردنش بشید . مواد لازم : تخم مرغ : 1 عدد درشت شیر: 3/4 پیمانه شکر: 1 قاشق چای خوری نمک : 1 قاشق چای خوری کره:70 […]

Read More
ماهی شور سرخ شده

ماهی شور سرخ شده

از سرخ کردن بیش از حد ماهی خودداری کنید زیرا در این صورت اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در آن از بین خواهد رفت. پزشکان می‌گویند ماهی بخورید و سعی کنید ماهی‌های متنوعی را در سبد غذایی‌تان داشته باشید اما وقتی برای خرید آن می‌رویم یا سری به بازار ماهی فروش‌ها می‌زنیم. با انواع و […]

Read More
دلمه برگ مو

دلمه برگ مو

دلمه برگ مو برنج                        یک فنجان روغن                      نصف فنجان سبزی دلمه            یک کاسه ماست‌خوری رب گوجه‌فرنگی       یک قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه      به میزان لازم شکر                      یک قاشق غذاخوری برگ مو                   سی عدد سرکه                    شش قاشق غذاخوری گوشت چرخ‌کرده     دو فنجان پیاز                         یک عدد   با این مقدار مواد لازم به اندازه 15 […]

Read More
کشک بادمجان

کشک بادمجان

کشک بادمجان 1ـ در انتخاب بادنجان دقت کنید که تخم زیاد نداشته و تلخ نباشد. برای این‌کار از بادنجان سنگین، براق و تیره، با اندازه متوسط استفاده کنید و موقع پوست کندن بادنجان یک ذره از بادنجان را بچشید تا تلخ نباشد. 2ـ پوست کندن، نمک زدن و دوباره شستن بادنجان به تلخی گرفتن آن […]

Read More
خورشت بامیه

خورشت بامیه

خورشت بامیه مواد لازم برای شش نفر بامیه ریز                              یک و نیم کیلوگرم گوشت خورشی                 500 گرم گوجه فرنگی                       یک کیلو (یا رب گوجه فرنگی؛ 3 قاشق غذاخوری) تمبر هندی                         300 گرم (یک بسته) پیاز بزرگ                             2 عدد سیر                                    یک بوته زردچوبه                               2 قاشق مرباخوری ادویه                                   یک قاشق مرباخوری فلفل                                  یک دوم قاشق مرباخوری روغن […]

Read More
خورش فسنجان

خورش فسنجان

خورش فسنجان از اونجایی که غذاهای اصیل ایرانی خیلی پر طرفدار هستن قصد داریم یکی یکی به شرح پختشون بپردازیم که در آشپزی ایرانی امروز تصمیم به پخت فسنجان گرفتیم و قراره این غذای محبوب ایرانی رو با فوت و فن های خوب جا افتادنش براتون شرح بدیم. مغز گردو نیم کیلو مرغ به مقدار […]

Read More
ویدئو کلم پلو

ویدئو کلم پلو

ویدئو کلم پلو – برنج، یک کیلوگرم – کلم قمری، 2 عدد متوسط – گوشت قیمه ای، 750 گرم – پیاز، 2 عدد متوسط – نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران به میزان لازم – روغن به مقدار لازم طرز تهیه: 1 – ابتدا برنج را شسته و در مقدار لازم آب خیس کنید؛ سپس پیازها […]

Read More
کیک نان تست و ژامبون

کیک نان تست و ژامبون

کیک نان تست و ژامبون

Read More
آش دوغ آذربایجان

آش دوغ آذربایجان

آش دوغ

Read More
یک صبحانه خوشمزه

یک صبحانه خوشمزه

یه صبحانه خوشمزه

Read More
اسپاگتی با سس گوشت و قارچ

اسپاگتی با سس گوشت و قارچ

</iframe ابتدا در آب جوش رشته‌های اسپاگتی را اضافه می‌کنند و می گذارند تا کمی بپزد در حین قل زدن کمی روغن و کمی نمک هم به آن اضافه می کنند تا رشته‌ها به هم نچسبد، سپس به آن سس ماکارونی که غالباً ترکیبی است از سبزیجات ٬گوشت٬روغن زیتون و رب گوجه فرنگی، در ایران […]

Read More
کباب تابه ای _ آقای حسینی

ویدئو کباب تابه ای

ویدئو کباب تابه ای کباب تابه ای یا کباب دیگی یکی از خوراک های ایرانی است که اغلب از گوشت گوسفندی چرخ کرده برای تهیهٔ این غذا استفاده می شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این کباب خوشمزه را به شما آموزش دهیم.  گوشت چرخ کرده  یک کاسه ماست خوری سرپر  روغن   یک قاشق […]

Read More
خورشت قلیه مرغ

خورشت قلیه مرغ

خورشت قلیه مرغ مرغ را كمي تفت داده، سپس با مقداري آب مي‌گذاريم تا مغز‌پخت شود. در ظرف ديگري پياز را خرد كرده و كمي تفت مي‌دهيم تا طلايي شود. سير خرد شده را افزوده و هم مي‌زنيم. تمرهندي را با آب جوش مخلوط كرده تا رقيق شود، سپس از صافي رد مي‌كنيم و همراه […]

Read More
خورشت مرغ با سس زغال اخته

خورشت مرغ با سس زغال اخته

خورشت مرغ با سس زغال اخته بالای ران مرغ     ۲ عدد پیاز عسلی      ۱ قاشق غذاخوری سیر     ۱ حبه زغال اخته      ۵۰ گرم سس زغال اخته      ۱ پیمانه برنج        ۱ پیمانه گشنیز خرد شده     ۱ قاشق غذاخوری بادام درختی   […]

Read More
شیر و قهوه

شیر و قهوه

اضافه کردن شیر به قهوه هم مقدار کلسیم را بالا می برد و هم یک سری نگرانی‌ها را به وجود می آورد. نوشیدن شیر و قهوه برای تامین نیازهای کلسیمی خانم‌هایی که در سنین میانسالی قرار دارند، کافی نیست. مشکل این است که به ‌طور کلی خانم‌ها به جای اینکه سراغ پاکت‌های شیر بروند، بیشتر […]

Read More
طراحی روی قهوه با شیر

طراحی روی قهوه با شیر

طراحی روی قهوه با شیر   قبل از اینکه آموزش رو شروع بکنم باید بگم که تزیین قهوه آن هم به شکل هایی که در تصاویر خواهید دید یک هنر تزئین است که اصطلاحا به آن Latte art می گوییم. برای اینکه بتونید قهوه رو به این شکلی که هست تزئین بکنید تمرین بسیاری لازم […]

Read More
حلوای گردویی ارومیه

حلوا گردوی ارومیه در آذربایجان غربی

حلوا گردوی ارومیه در آذربایجان غربی گردوی چرخ شده، ۵۰۰ گرم آرد، چهار قاشق غذاخوری آب، حدود سه پیمانه طرز تهیه این حلوا به روغن نیاز ندارد، روغن خود گردو کافی است. گردو را داخل ماهیتابه ریخته و سه پیمانه آب به آن اضافه می کنیم. وقتی جوش آمد و یک مایع سفید رنگ روی […]

Read More
لازانیا سبزیجات

لازانیا سبزیجات

لازانیا با سبزیجات لازانیا بعنوان وعده اولیه درایتالیا محسوب می شود که با سبزیجات مختلف می توان آن را طبخ کرد. در این پست ما به طرز تهیه لازانیایی کاملا سبک با ترکیب رنگی بسیار اشتها آور می پردازیم که می تواند جایگزین بسیار مناسبی برای لازانیای کلاسیک با گوشت باشد. برای تهیه لازانیا سبزیجات […]

Read More
لازانیا با غذا های دریایی

لازانیا غذای ایتالیایی ویدیو

لازانیا غذای ایتالیایی ویدیو لازانیا 1 بسته  .  گوشت چرخ کرده 300 گرم  .  پیاز 2 عدد .  پیازچه 1 عدد سیر  3 حبه  .  فلفل دلمه ای 1 عدد  .  هویج 2 عدد  .  جعفری خرد شده 1 فنجان رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری  .  پنیر پیتزا به مقدار لازم  .  نمک و […]

Read More
لازانیا چیکن کرم (لازانیای مرغ کرم دار)

لازانیا چیکن کرم (لازانیای مرغ کرم دار)

لازانیا چیکن کرم (لازانیای مرغ کرم دار) سینه مرغ بدون استخوان 3 عدد لازانیا 6 عدد ( 6 ورق خام ) عصاره آب مرغ  1 حبه  آب جوش 1/4 فنجان پنیر خامه ای 250 گرم پنیر موزارلا خرد شده 2 فنجان سس اسپاگتی بدون گوشت (پیاز و رب و فلفل و آب و گوجه فرنگی) […]

Read More
لازانیا با غذا های دریایی

طرز تهیه ویدیولازانیا با غذاهای دریایی

طرز تهیه ویدیولازانیا با غذاهای دریایی مواد لازم برای ۶ نفر کره    ۴قاشق غذاخوری آرد سفید    ۶ قاشق غذاخوری پودر خردل    ۱ قاشق چای خوری شیر    ۲/۱ ۴ پیمانه روغن زیتون    ۲ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده    ۱ عدد سیر خرد شده    ۱ حبه آویشن    ۱ قاشق چایخوری قارچ تکه شده     ۴۵۰ گرم آب […]

Read More
آموزش پخت کیک گوشی آیفون

آموزش پخت کیک گوشی آیفون

آموزش پخت کیک گوشی آیفون آرد هنگامی که در دستور کیک آورده شود بطور معمول به آرد گندم اشاره دارد. مواد اصلی آرد را نشاستهٔ کربوهیدارت‌ها تشکیل می‌دهد. آرد بر اساس تفاوت در مقدار پروتئین به سه نوع آرد ضعیف (درصد پروتئین ۸٬۵–۷)، آرد متوسط (درصد پروتئین ۱۰٬۵–۸٬۵) و آرد قوی (درصد پروتئین ۱۳٬۵–۱۱٬۵) تقسیم […]

Read More
کیک عروسک السا

کیک عروسک السا

قرار دادن عکس شخصیت کارتونی مورد علاقه روی کیک شاید کار خسته کننده ای باشد ولی با روشی که ما در این آموزش به شما پیشنهاد می دهیم، این کار می تواند بسیار ساده تر انجام شود. به گزارش پرشین وی برای شروع پرینت شخصیت کارتونی مورد علاقه تان را بگیرید. در این آموزش از […]

Read More
كیك کارتون درون بیرون

كیك کارتون درون بیرون

كیك کارتون درون بیرون آرد هنگامی که در دستور کیک آورده شود بطور معمول به آرد گندم اشاره دارد. مواد اصلی آرد را نشاستهٔ کربوهیدارت‌ها تشکیل می‌دهد. آرد بر اساس تفاوت در مقدار پروتئین به سه نوع آرد ضعیف (درصد پروتئین ۸٬۵–۷)، آرد متوسط (درصد پروتئین ۱۰٬۵–۸٬۵) و آرد قوی (درصد پروتئین ۱۳٬۵–۱۱٬۵) تقسیم می‌شود. […]

Read More
پنکیک کره ای

پنکیک کره ای

پنکیک کره ای

Read More
میرزا قاسمی

میرزا قاسمی

میرزا قاسمی

Read More
ته چین گوشت

ته چین گوشت

ته چین گوشت

Read More
کباب مرغ در فر خوشمزه

کباب مرغ در فر خوشمزه

کباب مرغ در فر خوشمزه

Read More
پیراشکی گوشت

پیراشکی گوشت

پیراشکی گوشت

Read More
خوراک جگر خوشمزه

خوراک جگر خوشمزه

خوراک جگر خوشمزه

Read More
اسنک مایونر و پنیر گودا

اسنک مایونر و پنیر گودا

اسنک مایونر و پنیر گودا

Read More
راتاتویی

راتاتویی

راتاتویی

Read More
پخت نودالیت با سس مرغ و عسل

پخت نودالیت با سس مرغ و عسل

پخت نودالیت با سس مرغ و عسل

Read More
خوراک ترشی شامی ماسوله

خوراک ترشی شامی ماسوله

پخت ترشی شامی ماسوله

Read More
سبزیجات و برنج تفت داده شده

سبزیجات و برنج تفت داده شده

سبزیجات و برنج تفت داده شده

Read More
یه پیش غذای ساده و خوشمزه

یه پیش غذای ساده و خوشمزه

یه پیش غذای ساده و خوشمزه

Read More
پاستا لوله ای

پاستا لوله ای

پاستا لوله ای

Read More
تیلاپیا سوخاری با ماکارونی

تیلاپیا سوخاری با ماکارونی

تیلاپیا سوخاری با ماکارونی

Read More
میگو پلو بندر عباس

میگو پلو بندر عباس

میگو پلو بندر عباس

Read More
ماکارونی با میگو

ماکارونی با میگو

ماکارونی با میگو

Read More
سس ریحان

ماکارونی با سس گردو و ریحان

ماکارونی با سس گردو و ریحان

Read More
کوکوی لوبیا سبز تبریزی

کوکوی لوبیا سبز تبریزی

کوکوی لوبیا سبز تبریزی

Read More
سه نوع پیش غذا با قارچ

سه نوع پیش غذا با قارچ

سه نوع پیش غذا با قارچ

Read More
خوراک بادمجان و سس سویا

خوراک بادمجان و سس سویا

خوراک بادمجان و سس سویا

Read More
غذای جغور بغور آذربایجان در زنجان

غذای جغور بغور آذربایجان در زنجان

غذای جغور بغور آذربایجان در زنجان

Read More
میگو کِره ای

میگو کِره ای

میگو کِره ای

Read More
پیش غذای کُره ای- کیمبپ لابستر

پیش غذای کُره ای- کیمبپ لابستر

پیش غذای کُره ای- کیمبپ لابستر

Read More
استیک ماهی تن مزه دار شده

استیک ماهی تن مزه دار شده

استیک ماهی تن مزه دار شده

Read More
لازانیا سبزیجات

لازانیا سبزیجات

لازانیا سبزیجات

Read More
رولت مرغ آسپاراگوس

رولت مرغ آسپاراگوس

رولت مرغ آسپاراگوس

Read More
تاکو ی مکزیکی

تاکو ی مکزیکی

تاکو ی مکزیکی

Read More
کوکوی کنگر و کوکوی ریواس

کوکوی کنگر و کوکوی ریواس

کوکوی کنگر و کوکوی ریواس

Read More
کوکو دال عدس

کوکو دال عدس

کوکو دال عدس

Read More
رولت بیکن مرغ

رولت بیکن مرغ

Read More
سمبوسه با ورق لازانیا

سمبوسه با ورق لازانیا

Read More
سالاد جو با میگو

سالاد جو با میگو

سالاد جو با میگو

Read More
بستنی شاه توت

بستنی شاه توت

Read More
مرغ سوخاری- بدون کلسترول

مرغ سوخاری- بدون کلسترول

Read More
رولت کوکوی گوشت با مانی یزدان پرست

رولت کوکوی گوشت با مانی یزدان پرست

Read More
تهیه گل با لبو

تهیه گل با لبو

Read More
هنر با خیار

هنر با خیار

Read More
سبزی آرایی برج با کدو حلوایی

سبزی آرایی برج با کدو حلوایی

Read More
سبزی آرایی اردک با سیب زمینی

سبزی آرایی اردک با سیب زمینی

Read More
پای ماست و میوه

پای ماست و میوه

Read More
میوه آرایی ستاره روی سیب

میوه آرایی ستاره روی سیب

Read More
میوه آرایی توت فرنگی به شکل لاک پشت

میوه آرایی توت فرنگی به شکل لاک پشت

Read More
گل های زیبای سبزیجاتی

گل های زیبای سبزیجاتی

Read More
سبزی آرایی قوهای زیبا با خیار

سبزی آرایی قوهای زیبا با خیار

Read More
میوه آرایی سیب به شکل لاک پشت

میوه آرایی سیب به شکل لاک پشت

Read More
سبزی آرایی گل های رز زیبا با لبو

سبزی آرایی گل های رز زیبا با لبو

Read More
کیک باب اسفنجی

کیک باب اسفنجی

Read More
اشکنه ماش

اشکنه ماش

Read More
تاکو غذای مکزیکی

تاکو غذای مکزیکی

تاکو غذای مکزیکی  تاکو (غذای مکزیکی) سوران مواد اولیه : گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز خردشده – 1 عدد سیر خردشده – 1 حبه فلفل سبز تند و خرد شده – 3 عدد کاهو خرد شده – 1/2 عدد گوجه فرنگی خرد شده – 2 عدد پنیر پارمسان رنده شده – 4-3 قاشق غذاخوری […]

Read More
نان پیتا در خانه؛ محبوب ترین نان لبنانی

نان پیتا در خانه؛ محبوب ترین نان لبنانی

Read More
خورش گوجه سبز

خورش گوجه سبز

خورش گوجه سبز گوجه سبز، یکی از میوه‌هایی است که به خاطر طعم ترشش در غذاهای مختلف به عنوان چاشنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از این غذاها دلمه برگ مو است که در آن آبلیمو با گوجه سبز جایگزین می‌‌شود. اما یکی از متداول‌ترین غذاهایی که از گوجه سبز تهیه می‌‌شود، خورش گوجه سبز […]

Read More
خورش تره غذای کردی

خورش تره غذای کردی

خورش تره غذای کردی   35 دقیقه 3 ساعت مواد لازم لوبیا سفید نصف پیمانه (85 گرم) لیموعمانی سیاه 5 عدد پیاز (نگینی خرد شده) 2عدد (280 گرم) روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) به مقدار لازم مغز ران گوسفند یا گوساله (خردشده) 500 گرم زردچوبه (پودرشده) 1 قاشق چای‌خوری ( 3 گرم) زعفران (ساییده و […]

Read More
درست کردن چیپس

درست کردن چیپس

 ۳ راه برای درست کردن چیپس سیب‌زمینی روش اول : سرخ کردن روش دوم : پختن در فر روش سوم : چیپس ماکروویوی حتما می‌دانید که خوردن چیپس آن هم چیپس سرخ‌شده ضرر دارد. اما اگر بتوانید به صورت خانگی آن را تهیه کنید خیلی سود کرده‌اید. در روش اول حداقل مطمئن هستید که روغن […]

Read More
کوردن بلو

کوردن بلو

کوردن بلو چيكن كوردن بلو” Chicken Cordon Bleu یک غذای آمریکاییه که از آشپزی فرانسوی الهام گرفته . کوردن بلو یعنی روبان آبی . و در فرانسه رسم بوده که به بهترین غذا یا بهترین شف این روبان رو اهدا میکردن! خلاصه اینکه این غذا یکی از غذاهای خیلی شیکه که در گذشته در رستورانهای […]

Read More
تمیز کردن ماهی

تمیز کردن ماهی

بياييد از ابتدا شروع كنيم. چگونه ماهي تازه را براي طبخ پاك مي كنيد؟ پاك كردن، استيك كردن و فيله كردن سه روش اصلي مهيا كردن ماهي براي طبخ است. روشي كه براي تميز كردن ماهي استفاده مي شود بستگي به نوع ماهي و نوع طبخ آن دارد. در اين جا در آموزش پاك كردن […]

Read More
دمپختک ماهی

دمپختک ماهی

Read More
آماده سازی سبزیجات کباب شده

آماده سازی سبزیجات کباب شده

Read More
تمیز کردن اردک

تمیز کردن اردک

Read More
موقع صحیح افزودن نمک به غذا

موقع صحیح افزودن نمک به غذا

Read More
آموزش خرید و نگهداری ماهی

آموزش خرید و نگهداری ماهی

Read More
سرخ کردن ماهی در ماهیتابه

سرخ کردن ماهی در ماهیتابه

Read More
تفاوت بین ماهی ناب و ماهی چرب

تفاوت بین ماهی ناب و ماهی چرب

Read More
اصول ابتدایی پخت ماهی

اصول ابتدایی پخت ماهی

Read More
سرخ کردن ماهی با حرارت کم

سرخ کردن ماهی با حرارت کم

سرخ کردن ماهی با حرارت کم     روش اول: ماهی رو بعد از شستن تو مخلوط آرد و نمک وزردچوبه و ادویه مخصوص ماهی و روغن به صورت ساده سرخ میکنیم. بعد تو یک ماهیتابه جدا سیر فراوون سرخ میکنم بعد گشنیز و جعفری رو خرد کرده و بعد به سیر اضافه میکنم و […]

Read More
گرفتن تیغ های ماهی

چگونه تیغ های ماهی را بگیریم

Read More
ذخیره سازی و نگهداری ماهی

ذخیره سازی و نگهداری ماهی

Read More
مرطوب نگه داشتن ماهی حین سرخ شدن

مرطوب نگه داشتن ماهی حین سرخ شدن

Read More
سس زرشک پلو با مرغ

سس زرشک پلو با مرغ

Read More
تارت ریواس

تارت ریواس خوشمزه بهاری

Read More
تارت کدو حلوایی

تارت کدو حلوایی

Read More
حلوا سنتی

حلوا سنتی

Read More
رولت کوکوی گوشت

رولت کوکوی گوشت

Read More
شیرینی فانتزی

شیرینی فانتزی

Read More
کرم پاتیسیر

کرم پاتیسیر

Read More
ویفر

ویفر

Read More
مافین نسکافه

مافین نسکافه

Read More
شیرینی دسری با کرم رولت

شیرینی دسری با کرم رولت

Read More
شیرینی ساده با گلابی و زنجبیل

شیرینی ساده با گلابی و زنجبیل

Read More
شیرینی نارگیلی پفکی

شیرینی نارگیلی پفکی

Read More
هات چاکلت

هات چاکلت

Read More
قیمه نثار قزوین

قیمه نثار قزوین

قیمه نثار قزوین غذایی تشریفاتی، در نهایت خوش عطری قیمه نثار اصالتاً غذایی قزوینی است که در گویش عامیانه به غلط قیمه نساء خوانده می شود. در قزوین ادویه ای موجود است به نام ادویه مخصوص قیمه نثار که اگر بتوانید نوع مرغوب آن را پیدا کنید، غذای شما بی نهایت خوش عطر می شود. […]

Read More
آش رشته

آش رشته

Read More
آشپزی غذای آسیای شرقی

آشپزی غذای آسیای شرقی

Read More
آلبالو پلو

آلبالو پلو

Read More
دلمه قارچ و فلفل

دلمه قارچ و فلفل

Read More
شیرینی های مختلف

شیرینی های مختلف

Read More
ماهی کبابی با پنیر

ماهی کبابی با پنیر

Read More
جوجه چینی

جوجه چینی

Read More
گوجه شکم پر

گوجه شکم پر

Read More
حلوای خرمایی رولتی

حلوای خرمایی رولتی

حلوای خرمایی رولتی     حلوا رولتی خرما ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید.   موادلازم : خرماسیاه 750 گرم ، ارد 2 لیوان ، گردوی نگینی 1 لیوان ، کره آب شده 2 قاشق سوپخوری ، روغن به میزان لازم ، […]

Read More
گوجه پلو

گوجه پلو

Read More
آموزش کله جوش غذای سنتی

آموزش کله جوش غذای سنتی

Read More
آموزش ویدیو یی شیرینی کشمشی

آموزش ویدیو یی شیرینی کشمشی

Read More
آموزش ویدیویی پاچینی مرغ

آموزش ویدیویی پاچینی مرغ

Read More
شیرینی نارگیلی خام و سالم گیاهی

شیرینی نارگیلی

شیرینی نارگیلی آرد گندم                           یک قاشق غذاخوری پودر شکر                         150گرم پودر نارگیل                       110 گرم تخم مرغ                          سه عدد سفیده پودر پسته                        یک قاشق غذاخوری وانیل                               یک چهارم قاشق چای خوری همزن برقی، گازفردار   با این مقدار مواد لازم به اندازه 35 عدد از ”‌شیرینی نارگیلی“خواهیم داشت.   یک قاشق غذاخوری پودر پسته (معادل ده […]

Read More
انواع برش ماهی

انواع برشهای ماهی

انواع برشهای ماهی آموزش برای بریدن، خرد کردن و فیله کردن تمام ماهی‌ها کاربرد دارد و با چند بار انجام آن می‌توانید با کسب تجربه، دفعات بعد خیلی سریع‌تر و راحت‌تر، انواع ماهی را برش دهید و فیله کنید. پشت گردن ماهی را تا قسمتی که به استخوان می‌رسد برش دهید ماهی را به پهلو […]

Read More
آموزش حموص غذای لبنانی

آموزش حموص غذای لبنانی

Read More
تخم مرغ رمکین

تخم مرغ رمکین

Read More
سس گوجه

سس گوجه فرنگی

Read More
انواع برشها با چاقوی سرآشپز

انواع برشها با چاقوی سرآشپز

Read More
تاکوی ماهی

تاکوی ماهی

Read More
چاشنی سالاد

چاشنی سالاد

Read More
نان طعم دار

نان طعم دار

مواد لازم •    3 عدد تخم مرغ •    ¼ پیمانه خامه پرچرب •    1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر •    یک پیمانه آرد •    نصف پیمانه پنیر گودا رنده شده •    70 گرم پنیر سفید •    8 حلقه گوجه فرنگی خشک شده •    یک قاشق چایخوری آویشن •    نمک و فلفل سیاه طرز تهیه 1. در […]

Read More
کانلونی کدو سبز و پته بادام

کانلونی کدو سبز و پته بادام

Read More
سوفله سیب زمینى

سوفله سیب زمینى

Read More
خورشت الو با مرغ

خورشت الو با مرغ

Read More
هویج پلو

هویج پلو

  هویج ‌پلو از جمله پلوهای مخلوط قدیمی است كه معمولا آن را با هویج فرنگی‌ای كه رنگ نارنجی تیره‌‌تری دارد، می‌پزند تا پلو ظاهر خوش‌رنگ و لعاب‌تری داشته باشد. بیتوته مواد لازم : برای 6 تا 8 نفر     هویج یك كیلوگرم برنج یك كیلوگرم یا 6 پیمانه شكر 200 گرم یا یك […]

Read More
لازانیا با غذا های دریایی

دستور پخت لازانیای آمریکایی

Read More
آموزش پخت لازانیای فوق العاده

آموزش پخت لازانیای فوق العاده

Read More
مهارت در آشپزی یک آشپز چینی

مهارت در آشپزی یک آشپز چینی

Read More
چگونه همبرگر را آماده کنیم.

چگونه همبرگر را آماده کنیم.

Read More
ماهی قزل آلا و نخود سبز

ماهی قزل آلا و نخود سبز

ماهی قزل آلا و نخود سبز سايت کرماني/ زمانش رسيده که به پوره سيب زميني کمي استراحت دهيد و به جاي آن پوره نخود سبز را امتحان کنيد. اين غذا مي تواند شما را با طعمي جديد از ماهي آشنا کند. چي لازم داريم؟ يک قاشق چاي خوري کره يک فنجان تره فرنگي خرد شده […]

Read More
رولت اسفناج

رولت اسفناج

رولت اسفناج   این هم یک دستور دیگه برای رولت اسفناج رولت های غذایی به عنوان یک پیش غذا سرو میشوند.توی این رولت ها رو معمولا با گوشت یا کالباس پر میشه.ولی با اسفناج شما یک رولت متفاوت خواهید داشت که هم مفیده و هم سفرتون رو زیبا میکنه.  مواد لازم برای خمیر کرپ: تخم […]

Read More
جدا کردن زرده از سپیده تخم مرغ

جدا کردن زرده از سپیده تخم مرغ

جدا کردن زرده از سپیده تخم مرغ یکی از اصول اولیه کیک پزی بلد بودن جدا کردن زرده تخم مرغ از سفیده است؛ واقعا بدون  بلد بون جدا کردن زرده از سفیده ، نمی توان  خیلی از شیرینی ها را درست کرد. روش اول جدا کردن سفید از زرده تخم مرغ : ریختن تخم مرغ […]

Read More
شوری مخلوط ( ویدیو )

شوری مخلوط ( ویدیو )

Read More
خمیر پیتزا ( ویدیو )

خمیر پیتزا ( ویدیو )

Read More
نان سیری ( ویدیو )

نان سیری ( ویدیو )

Read More
لازانیامرغ ( ویدیو )

لازانیامرغ ( ویدیو )

Read More
نان لواش ( ویدیو )

نان لواش ( ویدیو )

Read More
ترشی کلم قرمز ( ویدیو )

ترشی کلم قرمز ( ویدیو )

Read More
کوکو دال عدس ( ویدیو )

کوکو دال عدس ( ویدیو )

Read More
فیله تنوری ( ویدیو )

فیله تنوری ( ویدیو )

Read More
کبه حلب ( ویدیو )

کبه حلب ( ویدیو )

Read More
گوجه پلو ( ویدیو )

گوجه پلو ( ویدیو )

Read More
جوجه چینی ( ویدیو )

جوجه چینی ( ویدیو )

Read More
بی استخوان کردن مرغ ( ویدیو )

بی استخوان کردن مرغ ( ویدیو )

Read More
خمیر پاستا ( ویدیو )

خمیر پاستا ( ویدیو )

Read More
ماهی فری پنیری ( ویدیو )

ماهی فری پنیری ( ویدیو )

ماهی فری پنیری ( ویدیو )

Read More
خوراک ماهی ( ویدیو )

خوراک ماهی ( ویدیو )

Read More
خورش کاری مرغ ( ویدیو )

خورش کاری مرغ ( ویدیو )

Read More
کوفته تبریزی ( ویدیو )

کوفته تبریزی ( ویدیو )

Read More
خورش تمر هندی ( ویدیو )

خورش تمر هندی ( ویدیو )

Read More
چلو خورش کرفس ( ویدیو )

چلو خورش کرفس ( ویدیو )

Read More
عدس پلو با خرما ( ویدیو )

عدس پلو با خرما ( ویدیو )

Read More
آش گوجه فرنگی ( ویدیو )

آش گوجه فرنگی ( ویدیو )

Read More
چلو خورش لوبیا سبز ( ویدیو )

چلو خورش لوبیا سبز ( ویدیو )

Read More
نان بریوش ( ویدیو )

نان بریوش ( ویدیو )

Read More
ژیگوی ران بره ( ویدیو )

ژیگوی ران بره ( ویدیو )

Read More
کالازون مرغ و سبزیجات ( ویدیو )

کالازون مرغ و سبزیجات ( ویدیو )

Read More
آبگوشت سنگی ( ویدیو )

آبگوشت سنگی ( ویدیو )

Read More
رول میگو ( ویدیو )

رول میگو ( ویدیو )

Read More
سوپ ذرت ( ویدیو )

سوپ ذرت ( ویدیو )

Read More
فتوچینی قارچ و تره فرنگی با سس خامه ( ویدیو )

فتوچینی قارچ و تره فرنگی با سس خامه ( ویدیو )

Read More
رول بادمجان ( ویدیو )

رول بادمجان ( ویدیو )

Read More
دلمه مرغ ( ویدیو )

دلمه مرغ ( ویدیو )

Read More
پلو مکزیکی ( ویدیو )

پلو مکزیکی ( ویدیو )

Read More
املت سفید ( ویدیو )

املت سفید ( ویدیو )

Read More
سوسیس بندری با سس فلفل ( ویدیو )

سوسیس بندری با سس فلفل ( ویدیو )

Read More
پیتزای تورکی ( ویدیو )

پیتزای تورکی ( ویدیو )

Read More
گراتن ژامبون

گراتن ژامبون

آشپزی آکا (برای شش نفر) سیر – سه حبه کره نرم شده – دو قاشق چایخوری خامه غلیظ – 4/1 و ا پیمانه شیر – 4/3 پیمانه سیب‌زمینی پخته و ورقه شده – 700 گرم مغز کرفس ورقه شده – 300 گرم ژامبون گوشت دودی خردشده – دو تا چهار ورقه طرز تهیه : فر […]

Read More
پلوی هفت رنگ ( ویدیو )

پلوی هفت رنگ ( ویدیو )

Read More
سرخ کردن نون تست

سرخ کردن نون تست

 نان تست فرانسوی (فرنچ تُست)آشپزی سوران آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 15 دقیقه مجموعاً: 30 دقیقه مواد اولیه : برای 4 نفر چاشنی (پودر قند،عسل، توت، خامه زده شده، شکر و دارچین) به مقدار دلخواه نان تست  (یک روز مانده) 8 برش به ضخامت 2 سانتی متر کره 3 قاشق سوپخوری + مقداری برای […]

Read More
خوراک مغز ( ویدیو )

خوراک مغز ( ویدیو )

Read More
پوست کندن راحت تخم مرغ آب پز

پوست کندن راحت تخم مرغ آب پز

Read More
آب دوغ خیار

آب دوغ خیار

Read More
املت ژامبون

املت ژامبون

Read More
ژامبون صبحانه

ژامبون صبحانه

Read More
سوپ شیر ( ویدیو )

سوپ شیر ( ویدیو )

Read More
کتلت قارچ ( ویدیو )

کتلت قارچ ( ویدیو )

Read More
میرزا قاسمی ( ویدیو )

میرزا قاسمی ( ویدیو )

Read More
طرز پیچوندن دلمه برگ انگور ( ویدیو )

طرز پیچوندن دلمه برگ انگور ( ویدیو )

Read More
تارت پیاز و ژامبون ( ویدیو )

تارت پیاز و ژامبون ( ویدیو )

Read More
رول مرغ آجیلی ( ویدیو )

رول مرغ آجیلی ( ویدیو )

Read More
دلمه کلم برگ ( ویدیو )

دلمه کلم برگ ( ویدیو )

Read More
کوکوی برنج و ذرت ( ویدیو )

کوکوی برنج و ذرت ( ویدیو )

Read More
نان تابه ای ( ویدیو )

نان تابه ای ( ویدیو )

Read More
باقالی پلو کردی

باقالی پلو کردی

باقلا پلو کردی www.khanoomgol.com/Thread مواد لازم: برنج:3 پیمانه پیاز متوسط: 3 عدد کره: 4 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده: 500 گرم دارچین: 1/2 قاشق چایخوری نمک: یک قاشق چایخوری باقلا تازه یا فریز شده: 500 گرم آب: 1/5 پیمانه زعفران ساییده: 1/2 قاشق چایخوری خلال بادام: 3 قاشق غذاخوری زرشک سرخ شده برای روی پلو: […]

Read More
تارت قارچ و پیازچه ( ویدیو )

تارت قارچ و پیازچه ( ویدیو )

Read More
رولت لازانیای مرغ ( ویدیو )

رولت لازانیای مرغ ( ویدیو )

Read More
آش شله قلمکار ( ویدیو )

آش شله قلمکار ( ویدیو )

Read More
گراتن سیب زمینی ( ویدیو )

گراتن سیب زمینی ( ویدیو )

Read More
پلوماهی کیلکا ( ویدیو )

پلوماهی کیلکا ( ویدیو )

Read More
لقمه گوشت و سبزیجات ( ویدیو )

لقمه گوشت و سبزیجات ( ویدیو )

Read More
آش بادمجان ( ویدیو )

آش بادمجان ( ویدیو )

Read More
خورش ریواس ( ویدیو )

خورش ریواس ( ویدیو )

Read More
هلو کباب ( ویدیو )

هلو کباب ( ویدیو )

Read More
خورشت چغاله بادام ( ویدیو )

خورشت چغاله بادام ( ویدیو )

Read More
مرغ شکم پر ( ویدیو )

مرغ شکم پر ( ویدیو )

Read More
کیک مرغ ( ویدیو )

کیک مرغ ( ویدیو )

Read More
ذرت مکزیکی ( ویدیو )

ذرت مکزیکی ( ویدیو )

Read More
تبوله(سالاد) ( ویدیو )

تبوله(سالاد) ( ویدیو )

Read More
خورش ترش تره ( ویدیو )

خورش ترش تره ( ویدیو )

Read More
کیک ماکارونی ( ویدیو )

کیک ماکارونی ( ویدیو )

Read More
میگو پلو و خوراک میگو ( ویدیو )

میگو پلو و خوراک میگو ( ویدیو )

Read More
کوکوی پاستا ( ویدیو )

کوکوی پاستا ( ویدیو )

Read More
کوفته ماهی ( ویدیو )

کوفته ماهی ( ویدیو )

Read More
خورشت خلال بادام کرمانشاه ( ویدیو )

خورشت خلال بادام کرمانشاه ( ویدیو )

Read More
کباب تابه ای ( ویدیو )

کباب تابه ای ( ویدیو )

Read More
استیک مرغ با سس پرتقال ( ویدیو )

استیک مرغ با سس پرتقال ( ویدیو )

Read More
پای گوشت ایرانی ( ویدیو )

پای گوشت ایرانی ( ویدیو )

Read More
پیتزای مرغ و نخود فرنگی مکزیکی ( ویدیو )

پیتزای مرغ و نخود فرنگی مکزیکی ( ویدیو )

Read More
تاس کباب مرغ ( ویدیو )

تاس کباب مرغ ( ویدیو )

Read More
چلو جوجه کباب ( ویدیو )

چلو جوجه کباب ( ویدیو )

Read More
خوراک فیله مرغ با سس سبز ( ویدیو )

خوراک فیله مرغ با سس سبز ( ویدیو )

Read More
دست پیچ گویزا ( ویدیو )

دست پیچ گویزا ( ویدیو )

Read More
دلمه سیب زمینی ( ویدیو )

دلمه سیب زمینی ( ویدیو )

Read More
خورشت ماست ( ویدیو )

خورشت ماست ( ویدیو )

Read More
باقالی پلو کردی ( ویدیو )

باقالی پلو کردی ( ویدیو )

Read More
دلمه قارچ و فلفل ( ویدیو )

دلمه قارچ و فلفل ( ویدیو )

Read More
خوراک لوبیا چیتی ( ویدیو )

خوراک لوبیا چیتی ( ویدیو )

Read More
آموزش ویدئو سمبوسه با ورقه های لازانیا

آموزش ویدئو سمبوسه با ورقه های لازانیا

آموزش ویدئو سمبوسه با ورقه های لازانیا موادلازم: لازانیا: یک بسته سیب زمینی نگینی: 300 گرم گوشت چرخ کرده: 250 گرم تره و جعفری و گشنیز: 100 گرم پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری نمک: یک قاشق چایخوری فلفل: 1/3 قاشق چایخوری ادویه کاری: یک قاشق چایخوری پودر انبه: 1/3 قاشق چایخوری ورقه های لازانیا ی […]

Read More
سمبوسه میگوی بندری ( ویدیو )

سمبوسه میگوی بندری ( ویدیو )

Read More
سوپ جو هلندی ( ویدیو )

سوپ جو هلندی ( ویدیو )

Read More
خورش آلوچه ( ویدیو )

خورش آلوچه ( ویدیو )

Read More
خورش بادمجان ( ویدیو )

خورش بادمجان ( ویدیو )

Read More
لازانیا ( ویدیو )

لازانیا ( ویدیو )

Read More
شیرین پلو ( ویدیو )

شیرین پلو ( ویدیو )

Read More
همبرگر ( ویدیو )

همبرگر ( ویدیو )

Read More
کتلت ماهی ( ویدیو )

کتلت ماهی ( ویدیو )

Read More
روش پخت حبوبات ( ویدیو )

روش پخت حبوبات ( ویدیو )

Read More
مراحلی قبل از پخت حبوبات ( ویدیو )

مراحلی قبل از پخت حبوبات ( ویدیو )

Read More
شوید پلو با میگو ( ویدیو )

شوید پلو با میگو ( ویدیو )

Read More
ماهی سوخاری ( ویدیو )

ماهی سوخاری ( ویدیو )

Read More
ساندویچ تن ماهی ( ویدیو )

ساندویچ تن ماهی ( ویدیو )

Read More
خوراک ماهی کیلکا ( ویدیو )

خوراک ماهی کیلکا ( ویدیو )

Read More
ماهی شکم پر بوشهری ( ویدیو )

ماهی شکم پر بوشهری ( ویدیو )

Read More
سمبوسه مرغ و نخود فرنگی ( ویدیو )

سمبوسه مرغ و نخود فرنگی ( ویدیو )

Read More
پیتزای بادمجان ( ویدیو )

پیتزای بادمجان ( ویدیو )

Read More
کوکوی گردو ( ویدیو )

کوکوی گردو ( ویدیو )

Read More
تقسیم بندی گوشت ماهی ( ویدیو )

تقسیم بندی گوشت ماهی ( ویدیو )

Read More
دلمه بادمجان ( ویدیو )

دلمه بادمجان ( ویدیو )

Read More
رولت ماهی قزل آلا ( ویدیو )

رولت ماهی قزل آلا ( ویدیو )

Read More
کتلت مرغ ( ویدیو )

کتلت مرغ ( ویدیو )

Read More
سوپ جو با مرغ ( ویدیو )

سوپ جو با مرغ ( ویدیو )

Read More
کوفته لپه ( ویدیو )

کوفته لپه ( ویدیو )

Read More
دمپختک ماهی ( ویدیو )

دمپختک ماهی ( ویدیو )

Read More
ته چین همبرگر ( ویدیو )

ته چین همبرگر ( ویدیو )

Read More
کوکو سبزی با رولت ( ویدیو )

کوکو سبزی با رولت ( ویدیو )

Read More
بلنچ کردن یا نیم پز کردن سبزیجات ( ویدیو )

بلنچ کردن یا نیم پز کردن سبزیجات ( ویدیو )

Read More
میگوی باسوکا ( ویدیو )

میگوی باسوکا ( ویدیو )

Read More
باقالی پلو با مرغ ( ویدیو )

باقالی پلو با مرغ ( ویدیو )

Read More
ماکارونی با سس ریحان ( ویدئو )

ماکارونی با سس ریحان ( ویدئو )

Read More
لوبیا پلو

لوبیا پلو ( ویدئو )

لوبیا پلو ( ویدئو )

Read More
ویدئو کوفته هلو

کوفته هلو ( ویدئو )

کوفته هلو ( ویدئو )

Read More
پنکیک کره ای ( ویدیو )

پنکیک کره ای ( ویدیو )

Read More
پیتزا مرغ مکزیکی ( ویدیو )

پیتزا مرغ مکزیکی ( ویدیو )

Read More
پیراشکی گوشت ( ویدیو )

پیراشکی گوشت ( ویدیو )

Read More
ته چین مرغ ( ویدیو )

ته چین مرغ ( ویدیو )

Read More
خورشت بامیه ( ویدیو )

خورشت بامیه ( ویدیو )

Read More
دلمه برگ مو ( ویدیو )

دلمه برگ مو ( ویدیو )

Read More
دلمه ( ویدیو )

دلمه ( ویدیو )

Read More
سالاد اولویه ( ویدیو )

سالاد اولویه ( ویدیو )

Read More
سالاد لوبیا ( ویدیو )

سالاد لوبیا ( ویدیو )

Read More
سالاد مکزیکی ( ویدیو )

سالاد مکزیکی ( ویدیو )

Read More
ساندویچ گوشت و جعفری ( ویدیو )

ساندویچ گوشت و جعفری ( ویدیو )

Read More
سوسیس بندری

سوسیس بندری

Read More
عدس پلو ( ویدیو )

عدس پلو ( ویدیو )

Read More
آموزش آشپزی و طرز تهیه فسنجان با ویدیو

آموزش آشپزی و طرز تهیه فسنجان با ویدیو

در شهرهای مختلف ایران به روش‌های متفاوتی تهیه می‌گردد. در دوران ساسانی به مناسبت پایان زمستان و رسیدن بهار، در اسفند ماه و مراسم نوروز از این خورشت استفاده می‌شده است. کلمه فسنجان معرب نام باستانی آن یعنی اسپندگان می‌باشد. مناطق شمالی کشور با استفاده از گوشت پرندگان شکاری، قیسی و گردوی کاملا آسیاب‌شده، با مزه […]

Read More
آموزش وپخت قزل آلای پرک بادام با سس پنیر

آموزش وپخت قزل آلای پرک بادام با سس پنیر

  روش اول: ماهی رو بعد از شستن تو مخلوط آرد و نمک وزردچوبه و ادویه مخصوص ماهی و روغن به صورت ساده سرخ میکنیم. بعد تو یک ماهیتابه جدا سیر فراوون سرخ میکنم بعد گشنیز و جعفری رو خرد کرده و بعد به سیر اضافه میکنم و تفت میدم بعد آب نارنج یا آب […]

Read More
آموزش ویدیو ودستور پخت نان بوختلن اتریشی

آموزش ویدیو ودستور پخت نان بوختلن اتریشی

آموزش ویدیو ودستور پخت نان بوختلن اتریشی مواد لازم: روغن یا کره ۵۰ گرم(۳/۱ پیمانه) شکر ۵۰ گرم(۴/۱پیمانه) تخم مرغ ۱ عدد مایه خمیر ۱قاشق غذا خوری شیر ولرم ۱ لیوان آرد ۵۰۰ گرم(۶پیمانه) طرز تهیه: نصف لیوان شیر ولرم+۱ قاشق سوپ خوری شکر +۱قاشق غذاخوری مایه خمیر را با هم مخلوط کرده ۱ دقیقه […]

Read More
آموزش آشپزی ویدیویی کباب کوبیده سنتی

آموزش آشپزی ویدیویی کباب کوبیده سنتی

کباب کوبیده یک غذای سنتی ایرانی است. در این مطلب طرز تهیه کباب کوبیده گوشت خانگی به روش سنتی ایرانی همراه با نکات لازم جهت خوشمزه شدن، خوش فرم شدن و نریختن آن روی شعله آورده شده است. کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که از مخلوط گوشت، پیاز و ادویجات […]

Read More
آموزش وآشپزی ویدیویی میگو پلو و خوراک میگو

آموزش وآشپزی ویدیویی میگو پلو و خوراک میگو

متخصصان تغذیه مصرف مرتب و هفتگی ماهی و انواع فراورده‌های دریایی را توصیه می‌کنند اما خیلی‌ها می‌گویند این مواد غذایی قیمت بالایی دارند و هر کسی نمی‌تواند از پس هزینه تهیه‌شان برآید در حالی ‌که میگوپلو یکی از انتخاب‌های مناسب است و البته این غذا مانند هر غذای دیگری اصولی دارد که در ادامه به […]

Read More
آموزش وطرز تهیه ویدیو آشپزی کتلت و یا شامی

آموزش وطرز تهیه ویدیو آشپزی کتلت و یا شامی

کتلت گوشت یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین غذاهای ایرانیست که با دانستن چند فوت کوزه گری برای پخت می‌توانید از وا نرفتن کتلت مطمئن باشید. نکاتی که در هنگام تهیه کتلت گوشت بهتر است بدانید: اولین نکته در ارتباط با تهیه کتلت گوشت این است که کلیه مواد باید به دمای محیط رسیده باشند. گوشت […]

Read More
آموزش ویدیو غذای اصیل ایرانی کله جوش

آموزش ویدیو غذای اصیل ایرانی کله جوش

دو نکته را باید درباره کال جوش یا کله جوش اشاره کنم؛ یکی درباره کشک مصرفی آن و دیگری درباره روش خوردنش: تریدکردن. درباره کشک باید گفت که جزو لبنیات است و بعد از شیر، ماست و پنیر از جمله مغذی ترین ها به حساب می آید؛ زیرا پروتئین و کلسیم بالایی داشته و به […]

Read More
مرغ شکم پر تنوری

مرغ شکم پر تنوری ( ویدئو )

Read More
کوفته آجیلی آذربایجان ( ویدیو )

کوفته آجیلی آذربایجان ( ویدیو )

Read More
مرغ پارمیزان

مرغ پارمیزان ( ویدئو )

Read More
رول سیب زمینی ویدیو

رول سیب زمینی ویدیو

رول سیب زمینی ویدیو می‌توانید رولت سیب‌زمینی را با سس، ماست چکیده و فلفل دلمه‌ای تزیین کنید. مواد لازم: سیب‌زمینی: یک کیلوگرم فلفل دلمه‌ای رنگی برای تزیین: یک عدد گوشت چرخ‌کرده: 150 گرم پیاز متوسط: دو عدد رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای: یک عدد روغن، نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز […]

Read More
پلو سبزیجات با لوبیای قرمز ویدیو

پلو سبزیجات با لوبیای قرمز ویدیو

پلو سبزیجات با لوبیای قرمز ویدیو آماده سازی: 1 ساعت مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 2 ساعت مواد اولیه : برای 4 نفر نمك به میزان لازم گشنیز (تازه و ساطوری شده) 2قاشق غذاخوری لوبیا قرمز 225گرم ذرت 150گرم فلفل دلمه ای 1عدد فلفل قرمز 1قاشق چایخوری پیاز (نگینی شده) 1عدد روغن (مایع) 3قاشق غذاخوری […]

Read More
کالازون مرغ و سبزیجات ( ویدئو )

کالازون مرغ باسبزیجات (ویدئو)

کالازون مرغ باسبزیجات (ویدئو) موادلازم برای خمیر پودر خمیر ترش     1قاشق چایخوری آرد گندم               2ویک سوم پیمانه نمک                   1قاشق چایخوری شیر ولرم            1 پیمانه روغن مایع           4قاشق سوپخوری طرز تهیه ابتدا نمک و خمیر ترش را در کاسه ای گود بریزید شیر را گرم کنید نباید خیلی داغ باشد وسط آرد را گود کنید و […]

Read More
پیتزای بیف ویدیو

پیتزای بیف ویدیو

پیتزای بیف ویدیو آماده سازی: 15 دقیقه مواد اولیه : برای 1 نفر خمیر پیتزا 1عدد پنیر پیتزا 100گرم بیف(گوشت گوسفندی) 200گرم قارچ 300گرم فلفل دلمه ای خرد شده 1عدد سس مخصوص پیتزا یا کچاپ 2ق غ فلفل قرمز به میزان لازم نمک به میزان لازم روغن به میزان لازم زیتون سیاه دلخواه روش تهیه […]

Read More
فلافل ویدیو

فلافل ویدیو

فلافل، غذایی تند است و با ترشی سرو می‌شود، یعنی در ساندویچ آن به جای گوجه‌فرنگی و خیارشور، ترشی استفاده می‌کنند. نام این غذا نیز از فلفل گرفته شده است زیرا اصل لبنانی آن فلفل قرمز فراوانی دارد. با ما همراه شوید تا با نکته‌های ظریفی که بهتر است هنگام پخت این غذا آن‌ها را […]

Read More
لازانیا ویدیو

لازانیا ویدیو

لازانیا ویدیو   لازانیا 1 بسته  .  گوشت چرخ کرده 300 گرم  .  پیاز 2 عدد .  پیازچه 1 عدد سیر  3 حبه  .  فلفل دلمه ای 1 عدد  .  هویج 2 عدد  .  جعفری خرد شده 1 فنجان رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری  .  پنیر پیتزا به مقدار لازم  .  نمک و فلفل […]

Read More
آش جو ویدیو

آش جو ویدیو

مواد لازم برای تهیه آش جو سبزی آش خرد کرده                       سه کاسه ماست خوری نخود                                               دو قاشق لوبیا                                               دو قاشق عدس                                             دو قاشق ماش                                              دو قاشق جو                                                 چهار قاشق آرد برنج                                          دو قاشق روغن                                              یک فنجان نعنا                                                دو قاشق کشک                                            یک لیوان جو پرک                                           یک کاسه ماست خوری پیاز                                                 دو عدد   با این مقدار مواد لازم به اندازه 15 کاسه […]

Read More
پیتزا پپرونی ویدیو

پیتزا پپرونی ویدیو

   مواد لازم خمیر پیتزا  طبق روش آموزش داده شده سس گوجه فرنگی – 2 قاشق سوپ‌خوری پنیر موتزارلا (رنده‌شده) – 400 گرم سوسیس پپرونی (حلقه‌ای خردشده) – 200 گرم فلفل دلمه‌ای رنگی (نگینی خردشده) – جمعاً 1 پیمانه قارچ (حلقه ای خردشده) _ 100 گرم نمک و فلفل سیاه (پودرشده) _ به مقدار لازم […]

Read More
آلبالو پلو ویدیو

آلبالو پلو ویدیو

آلبالو پلو ویدیو مواد لازم : برنج سه پیمانه آلبالو دو پیمانه زعفران دم کشیده به مقدار لازم شکر به مقدار دلخواه نمک به مقدار لازم طرز تهیه آلبالو پلو: قبل از هرچیزهسته  آلبالوها رو جدا میکنیم و اونهارو با مقدار شکر دلخواهی کنار میگذاریم تا دو ساعتی آب بندازه. البته اگر دیدید شکر در […]

Read More
خوراک جگر ویدیو

خوراک جگر ویدیو

خوراک جگر ویدیو مواد لازم برای تهیه جغول بغول یک عدد پیاز درشت 200 گرم دل وجگر وقلوه گوسفند رب یک ق سوپخوری دوعدد سیب زمینی دوعدد هویج یک عدد لیموی تازه نمک وفلفل و زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه جغول بغول طرز تهیه جغول بغول یا خوراک جگر گوسفند پیاز را […]

Read More
ویدئو کوکوی نخود و بادمجان

طرز تهیه کوکوی نخود و بادمجان ویدیو

طرز تهیه کوکوی نخود و بادمجان ویدیو مواد لازم: نخود خيسانده خام: 100 گرم بادمجان: 2 عدد سيب زميني خام: 1 عدد پياز متوسط: 2 عدد گردو: 150 گرم پيازچه: 100 گرم گوشت چرخ کرده: 250 گرم نمک و فلفل و دارچين و زردچوبه و زعفران: مقداري تخم مرغ: 5 تا 6 عدد طرز تهيه: […]

Read More
ساندویچ مرغ ایتالیایی ویدیو

ساندویچ مرغ ایتالیایی ویدیو

ساندویچ ایتالیایی مرغ تعداد: 4 نفر | زمان تهیه: 30 دقیقه | زمان پخت: 5 دقیقه برای هر ساندویچ نصف پیمانه پیاز خرد شده 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف پیمانه سس سالسا ¼ پیمانه دانه کاج دو قاشق غذاخوری کشمش سبز 1.5 قاشق چایخوری فلفل قرمز ریز شده 1.5 قاشق چایخوری شکر قهوه ای 1.5 قاشق […]

Read More
هویج پلو

هویج پلو ویدیو

هویج پلو ویدیو هویج ‌پلو از جمله پلوهای مخلوط قدیمی است كه معمولا آن را با هویج فرنگی‌ای كه رنگ نارنجی تیره‌‌تری دارد، می‌پزند تا پلو ظاهر خوش‌رنگ و لعاب‌تری داشته باشد. مواد لازم : برای 6 تا 8 نفر   هویج یك كیلوگرم برنج یك كیلوگرم یا 6 پیمانه شكر 200 گرم یا یك […]

Read More
لقمه های گوشت و بادمجان ویدیو

ویدیو لقمه های گوشت و بادمجان

ویدیو لقمه های گوشت و بادمجان مواد اولیه : ماست به میزان لازم رب گوجه فرنگی به مقدار لازم بادمجان شش عدد جعفری خرده شده مقداری پیاز یک عدد گوشت چرخ شده ۲۵۰ گرم سیر و ادویه و نمک بسته به ذائقه     بادمجان یکی از غذاهایی است که معمولا طعم آن را همه […]

Read More
ویدئو کوکوی گردو

ویدئو کوکوی گردو

ویدئو کوکوی گردو مواد اولیه : گردو چرخ‌شده يك پيمانه زرشك دو قاشق غذاخوري تخم‌ مرغ پنج عدد سبزي (نعنا،ريحان،گشنيز،تره وسير) دو پيمانه نمك، فلفل و زعفران و روغن به ميزان لازم طرز تهيه: سبزي‌ها را بعد از شستن كمي خرد كنيد در ظرفي مناسب ريخته و به آن گردو چرخ‌شده زرشك، تخم‌مرغ و همچنين […]

Read More
کوفته ماهی ( ویدئو )

کوفته ماهی ( ویدئو )

Read More
گوجه پلو ( ویدیو )

گوجه پلو ( ویدیو )

Read More
روش پخت استیک ( ویدیو )

ویدیو پخت استیک

ویدیو پخت استیک مواد لازم: گوشت راسته مخصوص استیک به تعداد دلخواه نمک و فلفل ادویه روغن مخصوص پخت و پز کره مواد لازم برای تهیه سس قارچ : 1 قاشق چایخوری روغن زیتون یا کره 150 گرم قارچ (خرد شده) 150 میلی گرم خامه غلیظ 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک […]

Read More
ماهی سالمون لیمویی در فر

خوراک ماهی سالمون ویدئو

خوراک ماهی سالمون ویدئو   سالمون یک ماهی چرب و سرشار از امگا 3 و پروتئین است. این ماهی باعث کاهش اضطراب می شود و برای سلامت قلب و پیشگیری و کنترل فشارخون بالا مفید است. همچنین عملکرد مغز را تقویت می‌کند. برای بهره گرفتن از این همه خاصیت خوب است هفته ای یکبار از […]

Read More
حلقه مرغ و سبزیجات ( ویدئو )

ویدئو حلقه مرغ با سبزیجات

ویدئو حلقه مرغ با سبزیجات مواد لازم : خمیر پیتزا نصف بسته 1و 2/1 پیمانه سینه مرغ پخته و خرد شده 4/1 پیمانه سس مایونز 2/1 پیمانه پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا 2 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده 2 حبه سیر کلم بروکلی مقداری فلفل دلمه ای خرد شده مقداری نمک و فلفل به میزان […]

Read More
استاف مرغ ( ویدئو )

ویدئو استاف مرغ

ویدئو استاف مرغ مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و 120 گرم آن حدود 70 درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می ‏سازد. همان‏ طور که می ‏دانید بدن ما انسان ‏ها از پروتئین تشکیل شده است و پروتئین ها از واحدهای ساختمانی به نام اسید آمینه. ما اسید آمینه ‏های لازم برای ساخت پروتئین‏ […]

Read More
ژیگوی ران بره ( ویدئو )

ویدئو ژیگوی ران بره

ویدئو ژیگوی ران بره ژیگو یک غذای گوشتی است . گوشت ژیگو باید نرم و از ران گوسفند یا گوساله جوان باشد. ژیگو را با [[آب و ادویه و نمک خوب خوب بپزید . برای سس مخصوص آن رب گوجه را در روغن]سرخ کرده ]، نمک، سبزی معطر و [فلفل و آبلیمو و به دلخواه[سیر]]یا […]

Read More
رول گوشت به سبک ایرانی ( ویدئو )

رول گوشت به سبک ایرانی ( ویدئو )

رولت گوشت از جمله غذاهای مناسب برای مهمانی‌ های رسمی است. این غذا با توجه به محتویات داخل رولت، در طعم و مزه‌ های مختلف درست می ‌شود. ما نیز در اینجا به دو نمونه از آن ها اشاره می‌ كنیم. در ضمن از جمله مزایای رولت گوشت این است كه وقتی مهمانی رسمی دارید […]

Read More
ویدئو رولت کوکو سبزی

ویدئو رولت کوکو سبزی

ویدئو رولت کوکو سبزی   سبزی ( گشنیز-پیازچه- جعفری ): 400 گرم  تخم مرغ: 9 عدد  آرد: 100گرم  نمک و فلفل زردچوبه: به میزان لازم  سیر: ۳ حبه ماست غلیظ یا پنیر خامه ای: به میزان لازم گردو در صورت تمایل: به میزان دلخواه طرز تهیه : تمام مواد کوکو را با هم مخلوط کرده […]

Read More
آش بادمجان

آش کشک (ویدئو )

آش کشک (ویدئو ) آش کشک یکی از غذاها واش های معروف وسنتی ایران است که در شهر های مختلف تهیه میشود وبه خاطر طعم متفاوتش مشتریان خاص خود را داراست. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این آش خوشمزه را به شما آموزش دهیم. آش کشک,آش کشک بادمجان,آش کشک تبریز,آش کشک شیرازی,طرز تهیه آش […]

Read More
جوجه چینی ( ویدئو )

جوجه چینی(ویدئو)

جوجه چینی(ویدئو) مواد لازم: آرد گندم  یک لیوان آرد برنج  نصف لیوان آرد ذرت  نصف لیوان بیکینگ پودر  یک قاشق مرباخوری سرصاف ماء الشعیر بدون طعم  یک شیشه سیب زمینی آب پز  2 عدد پیاز  2 عدد سینه مرغ  یک عدد کامل نمک  به مقدار لازم طرز تهیه : آرد گندم، آرد برنج ، آرد […]

Read More
طبخ انواع ماهی ( ویدئو )

طبخ انواع ماهی ( ویدئو )

طبخ انواع ماهی ( ویدئو ) از سرخ کردن بیش از حد ماهی خودداری کنید زیرا در این صورت اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در آن از بین خواهد رفت. پزشکان می‌گویند ماهی بخورید و سعی کنید ماهی‌های متنوعی را در سبد غذایی‌تان داشته باشید اما وقتی برای خرید آن می‌رویم یا سری به بازار […]

Read More
قیمه نذری ( ویدئو )

خورش قیمه نذری ( ویدئو )

خورش قیمه نذری ( ویدئو ) قیمه از خورش‌های ایرانی است که فقط یک دستور پخت دارد و با اینکه در شهرهای مختلف آن را به شکل قیمه نثار، قیمه نخود، پیچاق قیمه، قیمه آذری و… تهیه می‌کنند، اما قیمه اصلی همان خورشی است که از لپه، گوشت، لیموعمانی و البته خلال‌های سیب‌زمینی تشکیل‌شده است، […]

Read More
کوکوی بادمجان ( ویدئو )

کوکوی بادمجان ( ویدئو )

کوکوی بادمجان ( ویدئو ) این کوکوی متفاوت و ساده رو امتحان کنین مواد لازم : بادمجان  3-4 عدد متوسط رنده شده تخم مرغ   5 عدد کمی قارچ خرد شده و فلفل دلمه ای خرد شده هم سلیقه ای هست می تونین بریزید ادویه هایی مثل : زردچوبه , پودر سیر , آویشن , کمی […]

Read More
پاستا بروکلی تنوری ( ویدئو )

پاستا بروکلی تنوری ( ویدئو )

پاستا بروکلی تنوری ( ویدئو ) مواد لازم : یک فنجان پاستا با اندازه های کوچک دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون نصف فنجان سینه مرغ ( خرد شده به شکل مکعب های کوچک ) نصف فنجان پیاز خرد شده ( حدود نصف یک پیاز ) یک حبه سیر خرد شده 400 گرم گوجه فرنگی […]

Read More
فلافل ( ویدئو )

فلافل ( ویدئو )

فلافل ( ویدئو ) پطرز تهيه فلافل خوزستانی مواد لازم: نخود خيس شده: 250 گرم پياز: يك عدد بزرگ سير: 3 حبه رب گوجه فرنگي: يک قاشق مربا خوری سيب زميني آب پز: 1 عدد كوچک ادويه كاری: 2 قاشق چايخوری فلفل و نمک و زردچوبه: به ميزان دلخواه طرز تهيه: ابتدا نخود را به […]

Read More
بادمجان لاپلو

آموزش ویدئو یی بادمجان لاپلو

آموزش ویدئو یی بادمجان لاپلو آماده سازی: 1 ساعت مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 2 ساعت برای 2 نفر نمك به میزان لازم گوشت (ماهیچه گوسفندی) 250گرم فلفل به میزان لازم زردچوبه 1قاشق چایخوری آب 3لیوان بادمجان 4عدد برنج 2پیمانه پیاز 2عددخام +1عدد سرخ شده پودر زیره سیاه 1قاشق غذاخوری سیب زمینی به میزان لازم […]

Read More
لقمه های گوشت و بادمجان ( ویدئو )

لقمه های گوشت و بادمجان ( ویدئو )

 بادمجان هاي نسبتا قلمي وبلند :7-8 عدد گوشت چرخ كرده :150 گرم پياز كوچك :يك عدد سير :يك حبه فلفل دلمه اي خرد شده :دو قاشق غذا خوري پنير پيتزاي رنده شده :دو تا سه قاشق غذا خوري رب گوجه فرنگي :چهار  قاشق غذا خوري فلفل قرمز و سياه وادويه كاري :از هر كدام يك […]

Read More
اشکنه ماش ( ویدئو )

اشکنه ماش ( ویدئو )

اشکنه ماش ( ویدئو ) اِشْکِنه یکی از غذاهای ایرانی از نوع خوراک است که به صورت معمول با نان میل می‌شود. این غذا تاریخچه‌ای طولانی دارد و ابتدا در نواحی خراسان طبخ شده است. هم اکنون نیز در میان مردم مشهد و دیگر شهرهای خراسان طرفدار زیادی دارد. ویکی‌پدیا ماش، در گذشته، یکی از […]

Read More
آش رشته ( ویدئو )

آش رشته ( ویدئو )

آش رشته ( ویدئو ) درست‌کردن یک آش خوشمزه، کاری هنرمندانه است. همه خانم‌ها آش درست می‌کنند، ولی بعضی از این آش‌ها حسابی جاافتاده و خوش عطر و بو است که نشان‌دهنده هنر خانم خانه‌دار می باشد. اگر شما هم می‌خواهید آشی لذیذ و خوش طعم‌ آماده کنید، بهتر است این نکات را در نظر […]

Read More
دلمه برگ کلم با رب انار ( ویدئو )

دلمه برگ کلم با رب انار

   دلمه برگ کلم با رب انار آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت مواد اولیه : برای ۵ نفر برنج ۱پیمانه گوشت ۲۰۰گرم (چرخکرده) آب ۱چهارم پیمانه پیاز ۱عدد (نگینی شده) گوجه فرنگی ۲عدد (متوسط و نگینی شده) سیر ۱بوته جعفری ۳قاشق سوپخوری (ساطوری شده) رب انار ۴قاشق سوپخوری فلفل […]

Read More
عدس پلو ویدیو

طرز تهیه عدس پلو ویدئو

طرز تهیه عدس پلو ویدئو   عدس‌پلو یکی از غذاهای ساده و در عین حال محبوب و مغذی‌ است که در دسته غذاهای نذری ویژه ماه محرم نیز قرار دارد. ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه عدس پلو مجلسی با گوشت را به دو روش به شما آموزش دهیم. و در ادامه با خواص […]

Read More
آموزش آشپزی - کوکوی کدو حلوایی- سامان گلریز

آموزش آشپزی – کوکوی کدو حلوایی- سامان گلریز

آموزش آشپزی – کوکوی کدو حلوایی- سامان گلریز اسمش کدوتنبل است! البته به آن کدو حلوایی هم می‌گویند. قد و قواره‌ای ندارد: گرد و قلمبه و بامزه است. اما زیر آن پوست کلفت و نارنجی رنگ دنیایی از خاصیت وجود دارد که سلامتی را تضمین می‌کند اما اینکه چرا اسمش را تنبل گذاشته‌اند فلسفه‌اش را […]

Read More
با خواص انار آشنا شوید ( ویدئو )

با خواص انار آشنا شوید ( ویدئو )

انار یکی از میوه‌های درختی است که دانه‌هایی اغلب قرمز‌ و گاهی سفید‌ یا به رنگ‌هایی بین آن دو دارد و رنگ پوست آن نیز اغلب قرمز و گاه سیاه و یا تقریباً زرد است.  ‌همزمان با فصل برداشت انار در آبان ماه، چهل خواص دارویی این میوه بهشتی را بشناسید. به گزارش ایسنا، خداوند […]

Read More
چرا باید از غذاهای خیابانی حذر کرد؟ویدئو

چرا باید از غذاهای خیابانی حذر کرد؟ویدئو

  چرا باید از غذاهای خیابانی حذر کرد؟ویدئو در بسیاری از کشورهای جهان، غذاهای خیابانی جایگاه ویژه ای به خود اختصاص داده و به نوعی میراث آشپزی چندین نسل محسوب می شوند. بر همین اساس، وب سایت VirtualTouristبه بررسی کشورهای مختلف پرداخته و 10 شهر برتر جهان از نظر غذاهای خیابانی را معرفی کرده است. […]

Read More
فایده مصرف نان سبوس دار چیست؟ویدئو

فایده مصرف نان سبوس دار چیست؟ویدئو

نان سبوس دار حاوی ویتامین ها و ملاح معدنی بیشتری است و از نظر غذایی ارزش بالاتری دارد. سبوس موجود در نان از یبوست جلوگیری کرده و به کارکرد طبیعی دستگاه گوارش کمک می کند. دکتر عبدالهی متخصص تغذیه توضیحات مفیدی را در رابطه با فواید مصرف نان سبوس دار در این ویدئو بیان می […]

Read More
بهترین هایِ آجیل، میوه و نوشیدنی در عید کدام است؟ویدئو

بهترین هایِ آجیل، میوه و نوشیدنی در عید کدام است؟ویدئو

بهترین هایِ آجیل، میوه و نوشیدنی در عید کدام است؟ویدئو یک پیاله آجیل به اندازه یک بشقاب چلوکباب کالری دارد.100 گرم پسته 550 کالری دارد.پس حواستان باشد یک پیش دستی بیشتر آجیل نخورید.از میان تخمه ها،تخمه کدوی ریز خیلی خوبه چرا که وقت زیادی می برد که فرد آن را بخورد.از میان میوه ها، میوه […]

Read More
آموزش آشپزی - تارت گوجه - سامان گلریز

آموزش آشپزی – تارت گوجه – سامان گلریز

آموزش آشپزی – تارت گوجه – سامان گلریز وعده غذایی: ناهار شام زمان پخت : 30 دقیقه نوع غذا: اردور و پیش غذا زمان آماده سازی مواد: 20دقیقه   مناسب برای5 نفر خمیر یوفکا مستطیلی : به تعداد لازم گوجه فرنگی حلقه شده : 2 عدد فلفل دلمه حلقه شده : 2 عدد پنیر پیتزا […]

Read More
لازانیا با کوفته قلقلی - سامان گلریز

لازانیا با کوفته قلقلی – سامان گلریز

آموزش آشپزی – لازانیا با کوفته قلقلی – سامان گلریز وعده سروینگ :8 وعده مقدار کربوهیدرات در هر وعده ی سروینگ :22 گرم 2 عدد فلفل سبز شیرین، پخته شده و خرد شده 6 برگه ی لازانیا تهیه شده از آرد گندم کامل یک و نیم فنجان پنیر موزورلا کم چرب رنده شده (150 گرم) […]

Read More
وئدیو لازانیا با کوفته قلقلی

وئدیو لازانیا با کوفته قلقلی

 وئدیو لازانیا با کوفته قلقلی 2 عدد فلفل سبز شیرین، پخته شده و خرد شده 6 برگه ی لازانیا تهیه شده از آرد گندم کامل یک و نیم فنجان پنیر موزورلا کم چرب رنده شده (150 گرم) 4/3 فنجان پنیر ریکوتا کم چرب 30 گرم پنیر پارمسیان رنده شده یک و نیم فنجان سس گوجه […]

Read More

مجله خانواده و سرگرمی
آخرین اخبار ایران و جهان