Monthly Archives

فوریه 2016

تخم مرغ

تخم مرغ تخم مرغ و شیر از معدود غذاهای شناخته شده در طبیعت هستند که می تواند نیازهای بدن را به طور متعادل تامین کنند. ارزش غذایی یک عدد تخم مرغ معادل است با 30 گرم انواع گوشت (قرمز، مرغ و ماهی) معادل دو تکه متوسط خورشتی، نصف لیوان حبوبات…

خواص بی نظیر سماق

خواص بی نظیر سماق سماق چاشنی انواع غذاها، سالاد و به خصوص انواع کباب است و استفاده زیاد از سماق سبب شده است که تحقیقات وسیعی بر روی آن صورت گیرد. اثرات مهم سماق بطور خلاصه به شرح زیر است: • سماق بهبود دهنده زخم ها، بند آورنده خون، ضد…

جشن تولد کودک با تم کارتون فروزن

 جشن تولد کودک با تم کارتون فروزن توسط الناز پرویزخانی کارتون فروزن تمام می‌شود، خمیازه‌ای ‌می‌کشید، کش‌و‌قوسی ‌می‌آیید و ‌می‌روید سراغ کارتان. اما برای دختر یا پسر کوچک شما داستان تازه شروع می‌شود. دیگر دنیای آنا و السا و اولاف از…

دوست دارید چگونه و کجاقهوه‌تان رابنوشید

دوست دارید چگونه و کجاقهوه‌تان رابنوشید توسط صبا صفری صبا صفری: دوست دارید قهوه‌تان را کجا بنوشید؟ هنگام مطالعه؟ کنار پنجره؟ پشت میز یک کافه و یا حتا در رخت‌خواب؟ به هر حال هر کدام از این نقاط که نقطه‌ی محبوب شما باشد، خواه ناخواه آخرش…

درباره آشپزخانه‌ نقطه کانونی منزل

درباره آشپزخانه‌ نقطه کانونی منزل توسط صبا صفری آشپزخانه یکی از کانونی‌ترین نقاط خانه است که اگر نگاه متفاوتی داشته باشیم، می‌شود آن را تبدیل به فضایی خاص و دلنشین کرد که همه‌چیز در آن منحصر به پختن و شستن و خوردن نباشد. یک آشپزخانه‌ی…

بزرگ‌تر نشان دادن آشپزخانه کوچک

بزرگ‌تر نشان دادن آشپزخانه کوچک وسط صبا صفری آشپزخانه، این عضو عزیز خانه، آنقدر مهم است که صد بار هم که در موردش بنویسیم باز هم کم است. فضای دلچسبی که اگر خوب به چیدمانش اهمیت بدهیم، می‌شود یک کنج اختصاصی برای ولو شدن، کتاب خواندن و یا…

درباره قهوه ایتالیایی

درباره قهوه ایتالیایی توسط الناز پرویزخانی اکثر ما وقتی به قهوه فکر می‌کنیم، اولین لغتی که به ذهنمان می‌رسد ایتالیاست. در این دوره و زمانه دیگر جادوی قهوه‌ی ایتالیایی برای همه واضح شده و به نوعی قهوه و آداب نوشیدن قهوه به فرهنگ…

چطور اسپرسوی خوب را بشناسیم

 مجله مدیسه چطور اسپرسوی خوب را بشناسیم این ‌بار که به کافه رفتید و اسپرسو سفارش دادید کارآگاه‌بازی دربیاورید و مهارت کافه‌چی را برای درست‌کردن یک اسپرسوی خوب بسنجید. چطور می‌توانید از کیفیت خوب قهوه‌تان مطمئن شوید؟ کرم و کف روی اسپرسو…

درباره چای سفید

درباره چای سفید توسط مجله مدیسه اگر بگويند يكي از بهترين دوستان تو كيست، من قطعا چاي را انتخاب مي‌كنم. يار هميشگي دردانه‌اي كه همدم تنهايي‌ها و فكر كردن‌هايم، معاشرت با دوستانم و كار كردن‌هاي طولاني‌ من است. اما بر خلاف چيزي كه بين…

چه قهوه‌ای دوست داری

چه قهوه‌ای دوست داری توسط صبا صفری خیلی جدی نگیرید اما می‌گویند آدم‌هایی كه یك مدل قهوه بخصوص می‌نوشند، عادت‌هایی شبیه به هم دارند و اگر پرسشنامه‌ای از عادات و خلق‌وخوهای آن‌ها تهیه کنید جواب‌های مشابه خواهید دید. روحیاتی که ما…