Monthly Archives

نوامبر 2015

همه ي قارچ‌ ها خوردني نيستند

اين روزها وقتي براي ديدن سرسبزي‌ هاي فصل بهار به مناطق صحرايي سفر مي ‌کنيم، افراد بومي يا غير بومي را در حال جمع ‌آوري سبزي‌ هاي کوهي يا قارچ‌ هاي صحرايي مي‌ بينيم. موضوعي که شايان توجه است اين که هر قارچي را نمي ‌توان چيد و مصرف…

10 فایده درمانی سنبل هندی

ایران دکتر-سنبل هندی، ، گیاهی است چند ساله  نازک،  با برگ طولانی است که بومی بسیاری از کشورهای آسیایی است. همانطور که از نامش پیداست، سنبل هندی بویی مثل بوی لیمو دارد، اما طعم  آن خفیف تر و شیرین تر از لیمو است . این گیاه در غذاهای مختلف…

گل داوودی، گیاه درمانگر

خواص گل داوودی,داروهای گیاهی,داروی گیاهی,درمان طب سنتی,دمنوش گل داوودی,طب سنتی,گیاه دارویی,گیاهان دارویی شاید صورت پر از آکنه داشته باشید و یا فکر کنید  چشم هایتان ضعیف شده. ما گیاهی دارویی برای معالجه برخی از بیماری ها داریم که در…

خواص روغن سبوس برنج و ارزش تغذیه ای آن

روغن سبوس برنج محصولی است که از پوسته خارجی و قهوه‌ای رنگ برنج که متفاوت از شلتوک است تهیه می‌شود. تنها 8 درصد از مقدار برنج آسیاب نشده را پوسته یا سبوس تشکیل می‌دهد ،اما همین مقدار حاوی 15 تا 20 درصد روغن است. فواید تغذیه‌ای روغن…

درباره خواص ادویه و گیاهان ضد دیابت

دیابت یا همان مرض قند تبدیل به یکی از جدی ترین نگرانی های حوزه ی سلامتی شده است. در حال حاضر تنها راه چاره پیشگیری از ابتلا به این بیماری است. افرادی که از دیابت نوع 1 یا 2 رنج می برند باید تمام تلاش شان را برای کنترل قند خونشان…

دانستنیهای لبنیات و انواع فراسودمند آن!

لبنیات ترکیبی غنی از پروتئین، اسیدهای چرب ضروری و املاحی مانند کلسیم و فسفر است. نیاز بدن به این ماده غذایی در سنین مختلف، متفاوت است و مصرف آن نباید هیچگاه قطع شود. از آنجا که کلسیم عنصری ضروری در رشد استخوان و باعث پیشگیری از پوکی…

تاثیر مصرف بیش از اندازه غذای چرب به عصب معده

یک رژیم غذایی ناسالم می تواند سبب برهم زدن توازن باکتری در روده شود، به طوری که باکتری هایی را که برای تکثیر از چربی استفاده می کنند، تشویق می کند و باکتری های دیگری را که غذاهای سالم تر را ترجیح می دهند، از بین می برد. نتایج یک…

شير سويا سالم تر از شیر گاو

شير سويا شير سويا از تخم هاي سويا به دست مي آيد و بر خلاف شير گاو و بز، نه لاكتوز (شكر شير) دارد و نه كلسترول غذايي، زيرا از يك گياه نيام دار بدست آمده است. سوياي ايزوفلاون هايي (iso flavone) است كه امروزه اثرات آنتي اكسيدان بسيار…

۲۵نکته کاربردی تناسب اندام بعد از دهه چهارم زندگی

بعد از سن چهل سالگی برای آن که سیستم قلبی و عروقی، عملکرد بهتری داشته باشد، باید ورزش های هوازی بیشتری انجام دهید. برای مثال به پارک بروید و بدوید و یا این که بر روی تردمیل بدوید. این امر باعث می شود تا قابلیت چربی سوزی در بدن شما…

علم سویا شناسی و خواص بی نظیر آن

بعضی از مواردی که در مورد خواص سویا مطرح می شود برگرفته از نتایج اولیه ی پژوهش هایی است که بر روی این گیاه مفید انجام شده است اما تناقض هایی در این زمینه مشاهده می شود... همواره به ما گفته شده است مصرف منظم غذاهایی که در تهیه ی آن…