Monthly Archives

اکتبر 2015

آیانمک قاتل استخوان است!

دریافت زیاد سدیم نمک و مصرف غذا و تنقلات شور و پرنمک سبب کاهش باز جذب کلسیم از کلیه شده و دفع ادراری آن را افزایش می‌دهد که خود عامل مهمی در کاهش تراکم استخوان و پوکی استخوان است. به گزارش شفقنا به نقل از سلامت نیوز، نمک طعام یا…

رنگ و طعم سبزي‌ها را چگونه حفظ كنيد؟

«مارتا استوارت» مدير انجمن خانه‌داري مارتا و سردبير مجله خانه‌داري living با آمدن فصل بهار و رويش دوباره گياهان و سبزي‌هاي متنوع، دستورپخت سبزي‌هاي تازه را به مخاطبان خود ارائه كرده است.   براي پختن سبزي‌ها دقت كنيد، سبزي را به آب سرد…

نکات ریز خانه داری

ممکن است یکسری سطوح را به صورت روزانه و در طول سال نادیده بگیرید، اما تمیز کردن این سطوح برای یک بار در سال ضروری است ، این سطوح شامل قاب دور تا دور درب ها و دیوارها می باشد که باید این قسمت ها را بشورید. پیش از روبرو شدن با فصل زیبای…

9 دلیل خوب برای مصرف بیشتر زنجبیل

زنجبیل، انرژی‌زاست. مشکلات گوارشی، خستگی، حالت تهوع و یبوست را برطرف می‌کند، ضدالتهاب است و ... زنجبیل حاوی خواص بی‌شماری است. فرقی نمی‌کند که تازه، خشک و یا به صورت پودر باشد. این گیاه تند و تیز انرژی زا است، مشکلات گوارشی، خستگی،…

طرز تهیه :آش جو ( ویدئو )

طرز تهیه :آش جو ( ویدئو ) جو دو سر غله ای است رژیمی با فیبر بالا و حاوی آنتی اکسیدانهای قوی و ویتامینهایی اعم از BوE   و غنی از املاح معدنیست . فیبر این غله رژيمی به دو صورت محلول و غیر محلول است. فیبر محلول به پایین آمدن سطح…

خواص و فوائدلوبیا سیاه

لوبیا سیاه از انواع مواد غذایی پرانرژی و مفید به شمار آمده که در کشورهایی مانند برزیل، اسپانیا، پرتغال و اکثر کشورهای امریکای جنوبی کشت می‌شود. این ماده غذایی ظاهری براق و یکنواخت داشته و طعمی شبیه به قارچ دارد. لوبیا سیاه به دلیل داشتن…

فواید و خواص لوبیای سیاه برای بدن

درمان دیابت، کاهش فشار خون بالا و جلوگیری از سرطان و بیماری های قلبی از جمله فواید لوبیای سیاه هستند. لوبیای سیاه از جمله دانه های خوراکی سرشار از مواد مغذی به خصوص پروتئین و فیبر بالا است. لوبیای سیاه علاوه بر پروتئین و فیبر بالا،…

توفو چیست و خواص درمانی آن کدام است؟

ایزوفلاون ( نوعی ترکیب به نام فیتواستروژن ) در غذاهای حاوی سویا وجود دارد و به کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان مرتبط است در حالی که کلسیم و منیزیم در سویا ممکن است به کاهش علائم PMS، تنظیم قند خون و جلوگیری از سردردهای میگرنی کمک می کند.…

چرا ماهی، کدام ماهی، چقدر ماهی!؟

سرانه مصرف ماهی در کشور 7 کیلوگرم است؛ عددی که با سرانه مصرف جهانی فاصله بسیاری دارد. بالا بودن قیمت ماهی در کشور از یک سو و داشتن ذائقه خاص ایرانی از سوی دیگر، باعث شده است که این صنعت تاکنون موفق به افزایش مصرف سرانه…

اُمگا-3، معجزه قرن جدید در پیشگیری از بیماری ها

امگا-3 یك گروه از اسیدهای چرب ضروری غیراشباع پلی ( با چند پیوند دوگانه) است كه بدن ما می تواند آن را بسازد. اگر امگا-3 از طریق غذا به بدن نرسد، انسان نمی میرد، ولی ثابت شده كه بدون آن به امراض زیادی مبتلا خواهد شد و متأسفانه اكثر این…