Monthly Archives

فوریه 2015

سفره هفت سین

سفره هفت سین کسی درست نمی‌دونه قدمت چیدن سفره هفت‌سین چقدره و از کی رسم شده. روایت‌ها دربارۀ هفت‌سین خیلی زیاده. حتی بعضی‌ها معتقدن این هفت‌سین قبلا هفت‌شین بوده و بعداً به دلایلی نقطه‌هاش رو از دست داده! ولی با همه این حرف‌ها مهم…

درباره خوراکي هاي چربي سوز

برای پختن برنج قهوه‌ای، هر واحد برنج را با دو لیوان آب در حال جوش یا آب‌گوشت در حال جوش مخلوط‌ کنید. پس ‌از اینکه آب دوباره شروع به جوشیدن کرد، شعله آن را کم کنید، درب آن را ببندید تا به مدت 35 تا 45 دقیقه به‌ طور ملایم بپزد.…

جانشین مشروبات الکلی در پخت غذاها

حتما" بارها به دستورهای غذایی خارجی برخوردین که توش از انواع نوشیدنی های الکلی استفاده میشه. بیشترین مورد Wine "واین" یا شرابه که خیلی توی خوراک می ریزند. من همیشه به جای اون سرکه استفاده می کردم .البته خیلی از خمیرهایی که روی میگو و ماهی و…

تزئین حلوا

تزئین حلوا تزیین کردن مواد خوراکی تاثیر فروانی در اشتها و خوشمزه به نظر رسیدن آن خوراکی دارد و بسیاری از خانم ها از این هنر در سفره آرایی و چینش غذا استفاده می کنند . در اینجا تعدادی از روش های تزیین حلوا را به شما آموزش میدهیم . ۱ :برای…

چربی‌های شکم را با بادمجان آب کنید

چربی‌های شکم را با بادمجان آب کنید بادمجان یکی از مغذی‌ترین سبزی‌جاتی است که در بازار میوه و تره بار پیدا می‌شود و اگر رژیم گرفته یا قصد لاغری دارید در خدمتتان خواهد بود. می‌توانید با بادمجان انواع غذاها را تهیه کنید. طبخ…

میوه کاکتوس، میوه‌ای برای کاهش قندخون

میوه کاکتوس، بیضی شکل به رنگ قرمز - بنفش و سطح آن پوشیده از خارهای ریز است. به گزارش ایسنا، میوه کاکتوس خوردنی و به دلیل داشتن فیبر بالا و آنتی‌اکسیدان‌ها در بسیاری از نقاط جهان به ویژه آمریکای لاتین محبوب مردم بومی است. میوه…

درباره قهوه دکتر راب وان دم

گیاهان دارویی   دانش غذایی    خواص تاثیرات درازمدت قهوه بر سلامت افرادی که آن را می‌نوشند، موضوعی مورد بحث بوده است. کافئین که ماده موثر اصلی موجود در قهوه است بر دستگاه‌های گوناگون بدنی تاثیر می‌گذارد. همچنین مواد دیگر موجود در قهوه…

روش هایی برای افزایش متابولیسم

روش هایی برای افزایش متابولیسم چای سبز منبع غنی از کافئین و کاتچین‌ها در رژیم غذایی است. ترکیباتی که خیلی وقت‌ها میزان سوخت و ساز را دو برابر افزایش می‌دهند. زمانی که شما وعده‌های غذایی پرحجم را در فواصل زمانی زیاد مصرف می‌کنید،…

مواد غذایی ممنوعه برای زخم معده

آشنایی با مواد غذایی ممنوعه برای زخم معده برخی مواد غذایی باعث افزایش حالت اسیدی و سوزش معده می‌شوند در نتیجه مصرف آن‌ها برای افرادی که دچار زخم معده هستند توصیه نمی‌شود. چون این مواد غذایی علاوه بر ایجاد این حالت‌های مذکور روند…

جوانه‌ی گندم تا ژله رویال

جوانه گندم جزء آن دسته از مواد غذایی است که متاسفانه خانواده‌ها به میزان کافی از آن استفاده نمی‌کنند. این درحالی است که جوانه گندم سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی ضروری برای بدن مانند ویتامینA است. ویتامین A موجود در جوانه گندم باعث…